đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh bao 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

tieulinhloves
Đầu bếp: tieulinhloves

tieulinhloves đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Bánh bao
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bột hoa hồng xanh170g
Nước150ml
Men nở2g
Đường5g
Bột hoa hồng xanh170g
Đường50g
Dầu ăn20ml
Bột nở10g
Muối3g

Sáng ra trời se lạnh, măm 1 chiếc bánh bao nhân xá xíu với 1 cốc sữa là đủ năng lượng để học đến rưa rùi ^^. Ở đây mình chỉ đưa CT làm vỏ bánh thôi, còn nhân xá xíu thì hẹn ở 1 bài khác nhé. Bạn có thể mua thịt xá xíu bán ở ngoài hoặc thay bằng thịt xay

Các bước thực hiện

  1. 1

    CT được lấy ở blog chị Khai Tâm, mình chỉ  bớt đường và tăng thêm thời gian ủ thôi

    - Cho các nguyên liệu từ 1 đến 4 vào tô, trộn đều, bọc kín bằng màng bọc thức ăn, để ủ 12 tiếng ở nhiệt độ phòng

    - Cho tất cả các nguyên liệu từ 5 đến 9 vào hỗn hợp bột cái ủ qua đêm, trộn đều, nhồi mịn, để nghỉ 15'

    - Chia bột thành từng viên 60g, tạo hình bánh, đặt lên 1 tờ giấy rồi cho vào hấp 15- 20'.

    Tip:  - nên dùng 1 chiếc khăn căng ngang miệng nồi ròi mới đậy vung lên, như vậy tránh nước nhỏ vào bánh.

            - Cũng có thể cho 1 ít giấm vào nước trong nồi hấp, bánh sẽ trắng hơn ^^

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • amybear

    amybear

    22:27 01/08/2012

    chị ơi cho e hỏi, với số lượng nguyên liệu ntn thì làm được bn chiếc hả chị

  • tieulinhloves

    tieulinhloves

    09:58 04/08/2012

    hì, srr e vì chị trả lời muộn, theo CT này có thể làm đuợc khỏang 10 - chiếc e a

     

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27