• 30/08/2010 16:15 - 20175 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 40,000đ

Những chiếc bánh xinh xắn gửi gắm tình cảm ngọt ngào của chị Trà My dành cho gia đình.

Các bước thực hiện

1. 1
   Kem tươi cho vào nồi, đun trên bếp cho nóng khoảng 50 - 60oc. Cho đường vào lòng đỏ trứng gà, đánh tan, nêm ít muối và đánh tiếp. Rót kem tươi vào hỗn hợp trứng gà rồi khuấy đều. lọc hỗn hợp qua rây rồi chia và các tách sứ.
2. 2
   Rót nước nóng vào khay, đặt tách kem tươi vào, cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 170oc cho đến khi hỗn hợp đông đặc lại. Kem chín, lấy ra, để nguội. Khi ăn rắc đường lên mặt, dùng đèn khò phun đường cho đến khi đường chảy ngả màu cánh gián là được.
   
   Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin của Trà My tại đây.

• Tráng miệng
• Giây phút sum vầy

Các bài liên quan