đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh donut 51 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

cuppy.cake9463
Đầu bếp: cuppy.cake9463

^.^

cuppy.cake9463 đã gửi 21 công thức món ăn & 0 bài blog

Bánh donut
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bột mì số 11500g
Trứng gà1quả
Đường50g
30g
Sữa tươi không đường1bịch
Nước lạnh80g
Men nâu12g
Muối10g
Chocolate trắng/đen100g
Kẹo cốm màu trang trí
Sữa đặc2muỗng súp

Không biết có ai post công thức lên chưa nhỉ...thôi mình xin góp zui công thức này...hehe...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sữa đun hơi ấm, cho men nâu vào trộn đều, ủ 15 đến 20 phút

  2. 2

    Trộn đều bột mì, đường sau đó cho trứng, bơ, nước lạnh, hỗn hợp sữa + men nâu, nước vào, nhào sơ, cho muối vào nhào kĩ, đập bột nhiều lần

    Cho bột nghỉ 30 phút

    Cán bột dày 1,5 đến 2cm

    Dùng cutter tạo hình tùy thích

    Đặt bột lên khay ủ 1 tiếng

  3. 3

    Sau khi ủ bột thì đem chiên vàng 2 mặt

    Đun chảy chocolate trắng/đen

    Trang trí với cốm màu tùy thích

  4. 4

     

    Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món  Bánh donut của bạn  cuppy.cake9463 đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 01/07/2011 - 8/07/2011) với 8 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 16 bình luận
  • thuthuy06

    thuthuy06

    07:53 11/07/2011

    nhìn những cái bánh donut này đến chị cũng thấy thíc bọn nhỏ nhà chị thích bánh này lắm

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    08:27 11/07/2011

    hihi...cám ơn chị nha...e trang rti1 vẫn còn ẹ lắm...phải cố hơn nữa:">

     

     

  • rubymikun

    rubymikun

    13:50 21/07/2011

    chị có thể cho em biết là mình có thể mua nguyên liệu ở đâu là tốt nhất ko ạ :-/

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    23:28 21/07/2011

    toàn bộ nguyên liệu trên chị mua ở chỡ Bến Thành- sạp bà Thịnh...rẽ nhứt ròi

    k thôi có thể mua ở Phương Hà - mắc...có điều nó có cốm màu cute kinh khủng...

  • JoeKing

    JoeKing

    17:46 26/08/2011

    bạn ơi cho mình hỏi  bánh donut khi trộn nguyên liệu lại sao nó ướt và dính vậy bạn

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    22:59 26/08/2011

    :D...uhm...ct này ướt và dính...và bột bánh mì theo nhiều ng nhận xét là càng nhão càng ngon...nhồi 1 xí là mọi thứ ok hết áh

  • JoeKing

    JoeKing

    00:10 27/08/2011

    vậy sao nó ra khuôn đc bạn lúc cắt và tạo hình đó

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    09:22 27/08/2011

    lúc mình cán bột thì có rắc bột áo mà...:D...làm zậy nó sẽ k bị dính bột ra bàn hay khuôn"D

  • JoeKing

    JoeKing

    11:55 27/08/2011

    oh thanks nhìu tại mình cứ thắc mắc là nó ướt vầy sao mà tạo hinh ^^ nên làm hư hoài

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    22:40 27/08/2011

    hì...àh...mình nghĩ nếu sỡ ướt wa' làm k dc thì bạn thim chút bột vào nhào đi...cho chắc ăn...hì hì...làm hư uổng...:D

  • JoeKing

    JoeKing

    23:13 27/08/2011

    hư gần 20 lần rồi

     

  • JoeKing

    JoeKing

    23:13 27/08/2011

    nó ko xốp bên trong nó đặc bột mà khô bên ngoài

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    20:23 28/08/2011

    óe...20 lần...:((:((:((...uổng wa' àh...hic hic hic...

    hay tự vì nhào hổng tới...:(...mình cũng hổng biết sao nữa vị vì mình cũng hổng phải chiên gia...:(

  • gauluoi147

    gauluoi147

    20:06 12/06/2012

    chị ơi cho em hỏi bột này nướng được k ạ?tại vì chiên em thấy hơi nhiều dầu mỡ :( bố mẹ em thì kiêng hix 

  • gauluoi147

    gauluoi147

    20:06 12/06/2012

    chị ơi cho em hỏi bột này nướng được k ạ?tại vì chiên em thấy hơi nhiều dầu mỡ :( bố mẹ em thì kiêng hix 

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    21:18 13/06/2012

    hic...chị chưa thỉ bao giờ hết áh e...chắc là dc:(...

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30