đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh dừa - Coconut Macaroons 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 46 công thức món ăn & 7 bài blog

Bánh dừa - từ Petitecuisine
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng150g
Đường70g
Muối1/2tsp
Nước cốt chanh1tsp
Dừa sấy / dừa tấm / dừa nạo200g
Magarine / bơ lạt (tùy thích)1tbsp

Bánh dừa này chỗ mình còn gọi là bánh bông đá, thơm, giòn, béo, mời các bạn thử nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho đường, lòng trắng trứng và muối vào máy, đánh tốc độ cao cho mịn thì thêm nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh tốc độ cao cho đến khi nổi đặc ( nhấc que đánh lên thấy tạo chóp nhọn).

    step by step making coconut macaroons - từ Petitecuisine

  2. 2

    Chia dừa thành nhiều phần nhỏ, cho từng phần dừa vào trộn nhẹ nhàng theo kiểu từ dưới lên gập lại (fold) cho đều. Giai đoạn này nếu muốn bánh thơm mùi bơ có thể cho magarine hay bơ lạt vào trộn chung.

    Lót giấy nến hoặc baking mat lên khay nướng, vê tròn viên bánh.

    Vặn lò nướng 170 độ C trước 10 phút.

    Cho khay bánh vào rãnh giữa lò, nướng lửa trên dưới khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng. 

    Sấy khô bánh thêm 10-15 phút ở nhiệt độ 120 độ C cho bánh ráo.

    Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội cho vào hộp kín dùng dần.

  3. 3

    Bánh dừa - từ Petitecuisine

  4. 4

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng