đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh lưỡi mèo 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

quachuoitronvo
Đầu bếp: quachuoitronvo

quachuoitronvo đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

ảnh bánh sau khi để nguội cho túi bóng ạ
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

bột mỳ đa dụng130gram
bơ ( lưu ý : bơ lạnh )130gram
đường cát90gram
lòng trắng trứng100gram
vani bột hoặc vani nước 1/5 thìa cà phê

món bánh này em học được trên bếp của chị Khai Tâm .Em đã thành công với nó ( em không có hoa tay đâu ạ ) nên chắc chắn mọi ngừoi sẽ làm được

Các bước thực hiện

  1. 1
    1. Đánh bơ với đường cho hỗn hợp quyện vào nhau ( đánh đến khi bơ bông và trắng là được )
  2. 2
    2. Cho lòng trắng trứng vào đánh cùng đến khi hỗn hợp bông lên
  3. 3
    3.Rây từ từ bột mì và vani vào hỗn hợp trên , trộn đều
  4. 4
    4.Cho hỗn hợp sau khi trộn vào túi bóp kem , lắp đui tròn ( không bắt buộc ) hay có thể cắt 1 đầu nhỏ ở túi , phun lên khay có sẵn giấy nến những đường dài khoảng 3-5cm , mỗi bánh cách nhau 2 cm ( vì bánh khi nướng sẽ loe ra 2 bên )
  5. 5
    5. Lò bật sẵn 10 phút ( 200 độ C ) ,chế độ 2 lửa ,  nướng bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín .
  6. 6
    Lưu ý : Để bánh nguyên trên khay 2 phút khi mới ra lò vì khi ấy bánh rất mềm , nếu đổ ngay ra rá làm nguội bánh sẽ vỡ
    Nếu nhiệt độ lò không đều thì bánh sẽ có cái chín cái không , đừng lo sau khi nướng hết ta sẽ cho lại vào lò sấy khoảng 10 phút ( 150 độ C) bánh sẽ giòn tan , có màu vàng đẹp
    Bánh để thật nguội , cất vào lọ đậy kín sẽ dùng được lâu .
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • php2006

    php2006

    22:57 17/11/2010

    với những người đã có nhiều kinh nghiệm thì đơn giản, nhưng với người mới tập làm bánh như nhà tớ thật không đơn giản chút nào!

  • quachuoitronvo

    quachuoitronvo

    09:18 18/11/2010

    em cũng mới học làm bánh thôi mà .Chúc chị làm bánh thành công nhé

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27