đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

BÁNH MÌ NGỌT NHÂN MỨT DỨA 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Thanhtruc
Đầu bếp: Thanhtruc

Thanhtruc đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

BÁNH MÌ NGỌT NHÂN MỨT DỨA
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

trứng gà1quả
bột mì300gr
bơ lạt mềm50gr
đường cát40gr
sữa tươi120ml
men nâu bột nổi làm bánh mì8gr

Bánh mì ngọt nhỏ nhỏ vừa ăn và mềm cho các con thân yêu thì không thể nào bỏ qua .

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hòa tan men khô + sữa ấm đem ủ ủ 15’
    Đánh tan bơ + trứng + đường
  2. 2
    Trộn bột mì vào hai thứ ở trên.
    Nhào bột bằng cây lò xo của máy đánh trứng khoảng 20’, nếu ướt thì rắc thêm bột mì và nhào cho đến khi khối bột ko dính tay nữa.

     
  3. 3
    Rắc bột áo vào thố, cho khối bột vào đậy kín và ủ 1-2h. Mình cho bột vào ủ gần chổ lò sưởi hoặc chổ nào mà nóng.

    Khối bột nổi gấp đôi là được. Lấy ra đấm mạnh nhiều lần cho mất mùi khí và lại nhồi tiếp cho bột mịn lại.


  4. 4
    Cán bột thành hình chữ nhật dày 0,5 cm.
    Dàn đều nhân mứt dứa vào và cuộn lại như bánh bông lan cuộn.Có thể thay mứt gì cũng oke
    Cắt thành từng khoanh dài khoảng 3cm.Sau đó dùng dao nhỏ cắt nhiều đường không đứt lìa cho đẹp mắt vỏ bột bánh nhé.
  5. 5
    Xếp vào khay nướng, cách nhau 2 - 3cm đã lót giấy nến, đặt phần mí gấp ở dưới, ủ thêm 30’ nữa
    Bật lò nóng trước 10’ rồi cho lại khay nướng vào nướng 2 lửa 190 độ C trong 25’ (nhiệt độ và thời gian có thể khác vì tùy mỗi lò).
    Và thêm 1long đỏ với chút sữa tha lên bánh bên ngoài nhé
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76