đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh Mochi kem đáng yêu 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yunho05
Đầu bếp: yunho05

Thích nhất cơm mẹ nấu!

yunho05 đã gửi 15 công thức món ăn & 21 bài blog

Bánh Mochi kem đáng yêu
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

bột nếp50g
đường100g
nước100ml
kem200g
bột ngô

Đây là một loại bánh dày nhân ngọt của Nhật, còn được gọi là Daifuku mochi, có ý nghĩa mang lại may mắn. Loại bánh này có nhiều màu nhưng màu sử dụng thông thường nhất là màu trắng, xanh nhạt hoặc hồng nhạt. Kiểu bánh với nhân kem này rất dễ đấy nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đổ bột nếp vào bát (tốt nhất là sử dụng bát thủy tinh bạn nhé ), từ từ đổ nước cho tới khi bột và nước hòa quyện. Sau đó thêm đường và trộn một lần nữa.

  2. 2

    Dùng ni lông gói thức ăn đậy bát bột lại nhưng để hở một khoảng xả hơi, cho vào lò vi sóng quay nóng khoảng hai phút là được rồi. 

    không nên để trong lò vi sóng quá lâu nhé 

  3. 3

    Nhúng thìa gỗ vào trong nước rồi dùng thìa gỗ trộn bột bánh, cho vào lò vi sóng thêm một phút nữa. Khi bột sáng bóng và mịn là được.

  4. 4

    Rắc bột ngô lên thớt để tránh hỗn hợp bột nếp bị dính. 


    Nhúng thìa gỗ vào trong nước, dùng thìa gỗ trải đều hỗn hợp bột nếp trên thớt khi bột đang còn nóng

  5. 5

    Dàn đều bột cho thật mỏng. Kéo dài cho tới khi bột chỉ mỏng khoảng 2-3mm.

  6. 6

    Bột nguội, sử dụng một chiếc bát để cắt bột thành những vòng tròn. Sau đo bạn hãy bọc hỗn hợp bột bánh vào những tấm ni lông, rắc một lớp bột ngô. Tèn ten, cho vào tủ lạnh được rồi đấy 

     

  7. 7

    Khi bột bánh đông lạnh, lấy ra và cho kem vào giữa, gói tròn lại, sau đó để lại vào ngăn đông lạnh. Cuối cùng là thưởng thức món bánh nhân kem thú vị này 

    Chúc bạn thành công nhé

    Kẹo ngọt

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận
  • trantomai92

    trantomai92

    16:05 01/07/2011

    ý bạn là bánh này làm nhân kem ah?

    mình làm theo đúng ng bản của nó là nhân đậu đen có dâu tây! 

  • yunho05

    yunho05

    20:46 05/07/2011

    ồ mình sưu tầm được công thức này và đã làm thử nhân kem ấy! Ngon lắm lun hihi

  • poohpoohxynk

    poohpoohxynk

    23:48 02/11/2011

    cho mìh hỏi là kem tươi mềm thế khi gói lại có bị lòi ra ko?

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117