đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh phô mai kiểu Ý 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 237 công thức món ăn & 356 bài blog

Bánh phô mai kiểu Ý
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 170.000 đồng

Nguyên liệu

- 200 gr bánh quy nghiền nát
-114 gr bơ lạt nấu chảy
- 50 gr đường
- 1kg cream cheese
- 200 gr đường
- 35 gr bột làm bánh
- 5 quả trứng gà
- 80 ml Whipping cream
- 1 muỗng canh nước chanh
- vanilla

(BGĐ) Bánh phô mai kiểu Ý là một loại bánh rất giàu chất đạm, béo, được nhiều người yêu thích. Bánh được chế biến với đôi tay khéo léo, tỉ mỉ, lôi cuốn ở cách bày trí ấn tượng, đẹp mắt và ở cả vị béo đặc trưng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Đế bánh: Cho  bánh quy vào máy xay nghiền nát, sau đó trôn đều với bơ và 50gr đường rồi cho vào khuôn nén chặt lại, để vào ngăn mát tủ lạnh.

    - Cho cream cheese vào máy đánh nhuyễn, đổ ra thau nhỏ, sau đó cho trứng, đường và vanila vào đánh đều. Cuối cùng cho wipping cream và nước chanh vào và đánh đều một lần nữa.

    - Đỗ hỗn hợp vào khuôn bánh (đế bánh). Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút đầu tiên ở nhiệt độ 250 độ C. Sau đó giảm xuống 140 độ C và nướng trong 2 giờ. Đến khi mặt bánh ngã màu hơi vàng là được. Lấy bánh ra, đặt bánh vào đĩa. Trang trí  bánh với dâu tây, sô-cô-la, si rô xanh, lá bạc hà.Thưởng thức.

    Thực hiện: Bếp phó Lê Trọng Quân, NH La Braceria - 11 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM.

    Ảnh: HT STUDIO

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27