Bánh quy bàn cờ 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: nguyenngocnhakhanh

Nguyên liệu

Bơ (phần bột Vanilla) 70g
Bột mì (phần bột Vanilla) 100g
Trứng (phần bột Vanilla) 1/2 quả
Đường (phần bột Vanilla) 35g
Vài giọt Vanilla (phần bột Vanilla) (có thể thay bằng Vanilla dạng bột nhưng dạng nước ngon và thơm hơn
Bơ (phần bột Chocolate) 70g
Bột mì (phần bột Chocolate) 85g
Bột Cacao 15g
Đường (phần bột Chocolate) 35g
Trứng (phần bột Chocolate) 1/2 quả
Vài giọt Vanilla (phần bột Chocolate) (có thể thay bằng Vanilla dạng bột nhưng dạng nước ngon và thơm hơn

Các bé sẽ chắc hẳn sẽ rất thích món bánh với hình dáng xinh xắn cùng với sự hài hòa nhẹ nhàng mà tinh tế giữa vị Vanilla và Chocolate

1

Cho bơ và đường vào âu, đánh tan đến khi hòa quyện. Sau đó cho vanilla + trứng đánh đều. Cuối cùng, rây bột vào và trộn đến khi được khối bột dẻo, mịn
2

Sau khi có được khối bột dẻo và mịn, các bạn dùng tay tạo thành hình vuông vức cho khối bột (bột càng vuông vức sẽ cho ra bánh càng đẹp
3

Khi đã tạo hình cho khối bột xong, lấy màng bọc thực phẩm bao khối bột lại, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút (khối bột sau khi để tủ lạnh sẽ dễ tạo hình hơn, dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại để bột không bị khô)
4

Lấy miếng bột ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những thanh dài bề ngang 1cm (hoặc điều chỉnh kích thước theo ý thích)
5

Xếp xen kẽ 1 thanh bột Vanilla và 1 thanh bột chocolate với nhau như hình.
6

Xếp bột lại và cắt thành từng miếng bề dày khoảng 1 cm (kích thước các miếng bột đều nhau sẽ giúp bánh chín đều hơn
7

Nướng 160 độ C trong vòng 20 -25 phút (các bạn lưu ý điều chỉnh nhiệt độ tùy theo từng loại lò của mình. Lưu ý: nếu nướng lửa quá cao sẽ làm bánh bị ẩm, không được giòn; lửa thấp bánh sẽ bị cứng)