đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
noithatvua
Đầu bếp: noithatvua

noithatvua đã gửi 0 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

bếp gas âm tốt
thế nào là một chiếc bếp gas âm tốt, bếp gas âm gồm những linh kiện gì?, chiếc bếp ga âm như thế nào là tốt, vệ sinh bếp ga âm như thế nào?
 

Bếp gas âm

Hiện nay xu hướng mọi người sử dụng bếp ga âm rất nhiều, vậy bạn đã có cái nhìn toàn diện về chiếc bếp ga âm mà bạn đang chùng chưa? Hãy cùng bepgasquangchuyen.vn tìm câu trả lời này!

Thứ nhất đó là thương hiệu bếp ga âm :

Là những nỗ lực và sự cam kết của nhà sản xuất đối với một sản phẩm đảm bảo chất lượng trước người tiêu dùng. Bếp gas âm có thương hiệu thường có thông tin rõ ràng, chính xác về nơi sản xuất (Xuất xứ), tính năng và đặc điểm kỹ thuật được công bố trên bao bì hoặc tem phụ. Những thương hiệu bếp gas uy tín tại Việt Nam :

Bếp gas âm Nhật : Rinnai, Funai.

- Bếp gas âm Italy : Teka, Faster, Apelly

Thứ hai đó là chất liệu khung bếp ga âm:

Khung bếp được coi như bộ xương hay là giá đỡ cho các bộ phận khác của bếp gas. Khung bếp bền thì sẽ đảm bảo tuổi thọ của bếp càng được lâu. Khung bếp phổ biến hiện nay được làm từ thép Nhật phủ men Nhật, toàn bộ làm bằng thép Nhật dày 0.5mm và được phủ men Nhật, chống oxy hóa bào mòn kim loại.

Thứ 3. Chất liệu mặt bếp âm :

Mặt bếp là nơi chịu va đập và hứng những phụ liệu bắn ra trong quá trình nấu nướng như nước, dầu, mỡ…. Để chống lại những tác động bên ngoài vào mặt bếp các chuyên gia của Faster và Apelly đang sử dụng mặt bếp bằng kiếng chịu lực, chịu nhiệt : kính nổi của Italy có độ dày 8mm, được cường lực ở nhiệt độ 700oC, chống được va đập và bám dính của phụ liệu. Dễ vệ sinh, lau chùi và luôn sáng bóng.

4. Hệ thống đánh lửa và điều áp của chiếc bếp âm :

Có thể nói đây là bộ phận cốt lõi của một chiếc bếp gas. Với chức năng phát ra tia lửa điện và điều phối gas lên buồng đốt nên tính đồng bộ và chính xác của hệ thống này phải đảm bảo rất cao. Đồng thời phải chịu sự bào mòn của các tạp chất đồng hành trong khí gas. Do tính chất quan trọng của hệ thống nên Faster và Apelly đang sử dụng loại hệ thống đánh lửa và điều áp có cấu tạo đặc biệt như sau :

- Hệ thống đánh lửa Piezzo Italy : hệ thống này đảm bảo bật liên tục 60.000 lần với tần số dòng điện như sau.

- Hệ thống điều áp với Pistol bằng đồng : với chất liệu bằng đồng Pistol chống được sự bám dính và bào mòn của các tạp chất đồng hành cùng khí gas.

 

 

điều áp âm

 

5. Buồn đốt và đầu đốt của bếp ga âm :

Sự liên kết giữa buồn đốt và đầu đốt sẽ tạo ra ngọn lửa cung cấp nhiệt làm nóng dụng cụ nấu ăn. Tại buồng đốt và đầu đốt nhiệt độ có thể lên tới 300-400oC nên vật liệu sử dụng làm buồng đốt và đầu đốt thường phải chịu được nhiệt độ cao. Hiện nay buồng đốt và đầu đốt của bếp gas Funai được làm bằng vật liệu chịu nhiệt sau :

- Buồng đốt kiểu Âu : Đối với buồng đốt kiểu Âu thì bền và chất lượng nhất vẫn là của hãng Sabaf Italy, sau đó là của hang JAKE nhưng hai loại buồng đốt này rất hay bị làm nhái do vậy nguời tiêu dùng đơn thuần không thể biết đuợc, trừ phi đuợc nguời bán hàng có tâm tư vấn (Một số nơi khi bán không dám nhấn mạnh đến phần này, quý khách nên để ý những nơi đó), và khi mua nên hỏi kỹ càng về bộ phận này của bếp.

- Buồng đốt kiểu Á : Loại này có ưu điểm là tiết kiệm gas, có đầu hâm, có độ bền cao, về chất liệu loại này đuợc chia làm 2 loại một loại phần duới bằng hợp kim gang đúc siêu bền, phần chia lửa cấu tạo bằng đồng, một loại cả trên cả duới bằng đồng, ngoài ra loại buồng đốt kiểu Á có ngọn lửa xanh hơn loại Âu. Tuy nhiên về kiểu dáng thì loại Âu trông hiện đại hơn.

- Đầu đốt bằng hợp kim gang đúc phủ gốm chống cháy siêu bền.

 

 

hệ thống đầu đốt âm

6. Khay đỡ kiềng và kiềng bếp ga:

- Khay đỡ kiềng làm bằng Inox dày 0.5mm.

- Kiềng làm bằng thép định hình dày 5mm được phủ men ở nhiệt độ 900oC.

 kiềng bếp ga âm

 

 

7. Vệ sinh bếp gas âm:

Dân gian xưa vẫn nói : " của bền tại nguời" điều đó không sai , khi sử dụng bếp gas chúng ta cũng phải thường xuyên lau chùi sạch sẽ, tránh tối đa việc trào nước thường xuyên xuống bếp, nếu nước trào phải tắt bếp và lau ngay, sau đây là cách lau chùi bếp gas rất đơn giản: Đầu tiên khoá van bình gas, bỏ kiềng, khay đỡ kiềng, đầu đốt ra ngâm vào nước ấm có pha nước rửa chén, dùng rẻ lau sạch rồi lau khô, khi lắp lại vào bếp phải kiểm tra sao cho khớp tránh để lệch sẽ gây ra hiện tuợng đánh lửa không lên, sau một thời gian sẽ bị cong vênh, lau sạch sẽ mặt bếp và phần dưới buồng đốt tránh để nuớc, thức ăn rơi vào đó

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12040

    Bài viết: 87

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng