đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
được yêu thích nhất
Những từ khóa
được tìm nhiều nhất
Liên kết BGD trên:
Home › Blog ẩm thực

Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi yeubepgiadinh

  • Tết xưa - Tết nay, những khác biệt thú vị
    Tết xưa - Tết nay, những khác biệt thú vị
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhìn lại những ngày Tết đã qua có thể thấy ngày Tết của người Việt đã có nhiều khác biệt, thay vì gói bánh chưng, chuẩn bị món ăn cùng gia đình quây quần ngày Tết, nhiều gia đình lại chọn mua sắm online hay du lịch “trốn Tết”.  Chuẩn bị Tết   Gói bánh chưng vốn l
  • Âm thực ba miền
    Âm thực ba miền
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Cứ mỗI dịp nắng tháng Giêng ghé về bên thềm nhà, người Việt lạI bắt đầu tất tả chuẩn bị từng chút một cho những phút gia đình hội tụ thiêng liêng nhất trong năm. Đó vừa là thời điểm chúng ta nhìn lại năm đã qua và mong mỏi những điều tốt đẹp hơn trong năm sắp đến, nhưng cũng vừa là lúc mà mọi người
  • Mẹo nấu nước lẩu ngon
    Mẹo nấu nước lẩu ngon
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     1. Chọn nguyên liệu phù hợp:- Để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon. Ví dụ, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì hôi, nên dùng xương hom và xương đuôi sẽ thích hợp hơn vì vừa ngọt vừa thơm.- Lẩu gà phải làm nguyên chất bằng xươn
  • Bí quyết sử dụng rượu trong chế biến món ăn
    Bí quyết sử dụng rượu trong chế biến món ăn
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Rượu vang đỏ: Có một nguyên tắc là 'vang đỏ đi với thịt đỏ', đó là cách đơn giản nhất để bạn ghi nhớ. Các loại thịt thường dùng vang đỏ như thịt bò, thịt cừu, đà điểu...2. Rượu vang trắng: Thường dùng làm sốt khi nấu các loại hải sản như nghêu, sò, tôm… Bạn cần lưu ý là s
  • Cách chọn tôm khô ngon và cách bảo quản
    Cách chọn tôm khô ngon và cách bảo quản
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Chọn tôm khô- Loại: Tôm khô ngon phải là tôm đất- Hình dáng: Con tôm khô không to lắm, hơi dẹp chứ không tròn (tròn và quá to thì không phải là tôm đất)- Màu sắc: Tôm đất sau khi phơi khô có màu hồng đỏ tự nhiên rất đẹp (không cần nhuộm phẩm màu)- Mùi vị: Mùi tôm khô rất thơm, không cần đưa gần m
  • Vì sao lễ Giáng sinh không thể thiếu gà tây?
    Vì sao lễ Giáng sinh không thể thiếu gà tây?
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Gà Tây từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu vào ngày lễ Tạ ơn và ngày lễ Giáng sinh. Mỗi khi giáng sinh đến, người ta thường quây quần bên bàn ăn và thưởng thức bữa tối với gà tây. Nhưng mà gà tây ban đầu lại không phải món ăn truyền thống dành cho lễ Giáng sinh đâu các bạn ạ! Th
  • Những thực phẩm không nên ăn với trứng gà
    Những thực phẩm không nên ăn với trứng gà
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm... Nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các lo
  • Mẹo hay dành cho nhà bếp
    Mẹo hay dành cho nhà bếp
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Tay có mùi hành tỏi, chỉ cần chà lên chiếc thìa bằng thép, làm sạch chiếc ấm dính đầy canxi bằng cách đun với dấm, hay nhúng một viên đá vào nồi súp nếu nó quá nhiều dầu mỡ... Dưới đây là những mẹo cho nhà bếp của bạn. 1. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗ
  • 5 bài thuốc trị ho đơn giản
    5 bài thuốc trị ho đơn giản
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     1. Lá hẹ (chữa ho cho trẻ, hen suyễn, họng sưng đau) Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu… Ngoài ra, hẹ còn là bài thuốc trị ho dân gian chuyên trị những chứng ho ở trẻ, hen suyễn hoặc họng
  • Mẹo kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm
    Mẹo kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Giữ lạnh thực phẩm Nếu bạn muốn thực phẩm của mình được tươi lâu, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5°C hay thậm chí thấp hơn. Nếu nhiệt độ trong tủ lạnh nhà bạn cao hơn, nó sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn sinh sôi nảy nở. 2. Giữ sạch tủ lạnh Đồng thời, vệ sinh tủ lạnh
  • Những ý tưởng trang trí cho lễ hội Halloween
    Những ý tưởng trang trí cho lễ hội Halloween
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Ba sắc màu chủ đạo cho Lễ hội Halloween là cam (Bí ngô), đen (Thần chết) và trắng (Bóng ma, Đầu lâu xương chéo). Chỉ cần một chút sáng tạo và khéo léo, không gian sẽ vui nhộn và thú vị. Những ý tưởng trang trí nhà cửa Halloween dưới đây sẽ là gợi ý hay, đem đến nhiều cảm giác mới lạ và ti
  • Lợi ích bất ngờ của nước có ga
    Lợi ích bất ngờ của nước có ga
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Sử dụng nước ngọt, nước có ga ở mức độ vừa phải có thể mang tới một vài lợi ích nhất định cho cơ thể.Lợi ích từ caffeine1. Giảm cânNhững người muốn giảm cân cũng có thể nhờ tới lợi ích của caffeine. Caffeine làm tăng tốc độ thay đổi chất trong cơ thể, phá vỡ nhanh chóng các tế bào mỡ. 2. Điều h
  • Những lỗi thường gặp khi nấu nướng
    Những lỗi thường gặp khi nấu nướng
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     1. Cho dầu ăn vào khi chảo chưa đủ nóngNhững người thiếu kinh nghiệm hoặc quá hấp tấp thường mắc phải lỗi này khi nấu nướng. Khi cho dầu ăn vào lúc chảo chưa đủ độ nóng sẽ dẫn đếnviệc đồ ăn bị dính chảo hay thịt cá không có được độ xém cạnh đẹp mắt khi áp chảo.Để biết rõ khi nào là thích hợp,
  • 7 Lý do bạn nên uống nước cam vào buổi sáng
    7 Lý do bạn nên uống nước cam vào buổi sáng
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Không có chất béo và cholesterol Có rất nhiều đồ ăn ngọt hoặc là không có chất béo hoặc là không có cholesterol, nhưng nước cam thì không có cả hai loại này. Thế nhưng nước cam vẫn ngọt và ngon, có thể để trong tủ lạnh cho mát hoặc pha lên thành cam nóng. Dù bạn thưởng thức thứ nước uống này ở bấ
  • Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon
    Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Rượu trắng và gừng giúp khử mùi tanh của cá và hải sảnNhững loại cá biển và hải sản có mùi tanh tự nhiên, để khử mùi tanh, hôi của chúng, bạn có thể cho thêm gừng và rượu vào nước ướp.Đối với cá: Gừng đập dập, chà xát lên bề mặt da cá. Hoặc bạn có thể rưới một muỗng canh rượu trắng và đặt vài lát
  • Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung Thu
    Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung Thu
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Tết Trung Thu Theo phong tục người Việt chúng ta, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm rằm tháng tám ta. Trong dịp này người ta làm cỗ cúng gia tiên và bày bánh trái ra sân cúng mặt trăng. Nhân dịp tết này, người lớn thì uống rượu, thưởng trăng, và hát trống quân; trẻ em
  • Mẹo luộc rau ngon và giòn
    Mẹo luộc rau ngon và giòn
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    1. Muối và nước đáĐể giữ rau sau khi luộc vẫn giữ được màu xanh tự nhiên đồng thời có vị giòn và không bị nát, bí quyết dành cho bạn là muối và nước đá lạnh. Quy trình như sau:- Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa cao. Chờ nước thật sôi mới cho rau vào luộc bởi rất nhiều vitamin bị mất và hòa tan ngay
  • Cách pha trà và bảo quản trà ngon
    Cách pha trà và bảo quản trà ngon
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Cách 1: Pha trà bằng nước ấm nên cho đườngKhi muốn uống nước trà thơm, đặc mà lại không có nước sôi mà chỉ có nước ấm, bạn có thể cho vào nước ấm một ít đường trắng hoặc đường vàng, đánh tan đường sau đó cho chè vào, sau 3 phút chúng ta có một ấm trà như ý muốn.Cách 2: Bảo quản chè trong tủ lạn
  • 10 món ăn nên thử khi đến Campuchia
    10 món ăn nên thử khi đến Campuchia
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Đất nước chùa tháp có đủ rừng, biển, núi sông nên chẳng có gì ngạc nhiên khi ẩm thực Campuchia lại khá phong phú. Trên hành trình du lịch, bạn đừng quên tranh thủ thưởng thức những món ăn nổi tiếng của đất nước này.   Bai sach chrouk Bai sach chrouk là món ăn luôn có mặt ở
  • Những loại thực phẩm không nên ăn uống nhiều
    Những loại thực phẩm không nên ăn uống nhiều
    yeubepgiadinh 30k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM BẠN KHÔNG NÊN ĂN UỐNG NHIỀU?1. Cà rốtLượng beta carotene trong cà rốt được chứng minh có khả năng phòng ngừa các căn bệnh ung thư, đặc biệt khi vào cơ thể nó chuyển hóa thành vitamin A, B, E và các khoáng chất như can xi, ma giê, mangan, sắt, đồng... là những chất mà cơ thể khôn

Pages

đầu bếp trong ngày

linhtrang2k5
linhtrang2k5 1081 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình
 

món ăn của ngày

Nộm (gỏi) gà bắp cải 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
linhtrang2k5 1081 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Nộm gà bắp cải đơn giản, lại đủ chất & rất dễ ăn nhờ có đủ vị chua cay mặn ngọt :)
 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30