đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

BÒ BÍA 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 46 công thức món ăn & 7 bài blog

Bò bía
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

củ sắn1củ
cà rốt1 củ
lạp xưởng2 cây
trứng gà / vịt2 quả
tỏi5tép
hành tím4 củ
cải xá bấu 4 muỗng canh
ruốt khô30 g
đậu phộng rang 50 g
Rau xà lách, húng quế
Bánh tráng 15-20cái, đk=22cm
Tương ngọt

Món ngon đường phố này chắc không lạ gì với những ai đã qua lứa tuổi học trò. Thỉnh thoảng làm bữa cuốn gợi nhớ lại thời cắp sách nhé.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: 

    Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, nhưng đừng cắt quá mỏng nhé vì khi xào lên củ sẽ xèo xuống.

    Tỏi băm, hành tím bào lát mỏng.

    Hành tím phi vàng.

    Đậu phộng giã nát.

  2. 2

    Bước 2: Cho 1 muổng canh dầu vào chảo, phi tỏi hơi vàng thì cho cải xá bấu vào xào thơm.

  3. 3

    Bước 3: 

    Trứng tráng mỏng, cắt sợi.

    Lạp xưởng hấp chín thái lát mỏng.

  4. 4

    Bước 4: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho cà rốt củ sắn vào đảo đều, thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà. Đậy nắp cho củ chín. Tắt bếp.

  5. 5

    Bước 5:  Các nguyên liệu đã đầy đủ, nên cuốn và ăn lúc nóng mới ngon.  Do đó trong quá trình cuốn nên đậy nắp chảo để củ sắn, cà rốt luôn được nóng.

    Trải bánh tráng, thấm nước cho bánh mềm, xếp rau, củ sắn, vài lát lạp xưởng, ít sợi trứng, ít ruốt khô và cải xá bấu, gấp 2 mép lại, cuộn chắc tay.

  6. 6

    Dùng kèm tương ngọt có rắc đậu phộng rang, hành phi và ít đồ chua, ớt băm.

    Món này rất đơn giản, dễ làm, giàu chất xơ, thích hợp cho những ngày nắng nóng, hoặc nhâm nhi trong những buổi họp mặt bạn bè gợi nhớ kỷ niệm xưa chắc cũng vui lắm.

  7. 7

  8. 8

  9. 9

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng