đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

bông lan cuộn 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

gioheomay
Đầu bếp: gioheomay

gioheomay đã gửi 27 công thức món ăn & 1 bài blog

đẹp mắt và hấp dẫn
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Trứng gà6cái
bột mì100gr
Đường xay150gr
dầu ăn50gr
cacao đắng1mcf
sữa tươi100gr
bột nổi1mcf

có vị béo của kem

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tách riêng lòng đỏ và trắng

    * Lòng đỏ + 1/2 lượng đường => đánh sệt (7')

    * Lòng trắng + 1/2 đường còn lại => đánh bông lên (10')

    * Trộn lòng trắng vào lòng đỏ, xới đều=> rây bột=> cho sữa tươi + dầu ăn =>trộn đều.

    Khuôn thoa bơ, cho bột vào khuôn nướng 150C_ 15'.

    Bánh bông lan ổ nhỏ, bóp tơi cho ra mâm => sấy khô.

    Bánh chín ,để nguội cuộn bánh=> trét kem=> rắc bánh bông lan đã sấy khô để lên ray  cho rớt  xuống bánh kem như hình trên. Trang trí bắng thơm cắt lát và chery.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27