đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Brownie chocolate nóng hôi hổi 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Sống chậm lại. Nghĩ khác đi. Yêu thương nhiều hơn...

pemyluvsuju đã gửi 40 công thức món ăn & 1 bài blog

Brownie chocolate nóng hôi hổi
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100.000đ/ổ 20cm

Dựa trên công thức của chị Kokotaru, mình đã làm brownie rất thành công. Tuy nhiên, do chưa tìm được creamcheese và matcha nên đây vẫn là brownie chocolate nguyên thủy. Bánh mềm xốp rất hợp cho bữa sáng gọn lẹ.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    I. Nguyên liệu:

    - 55g bột mì

    - !20g bơ nhạt ở nhiệt độ phòng

    - 2 quả trứng to cũng ở nhiệt độ thường nốt

    - Xiu xiu muối

    - 160g đường

    - 5 thìa ca cao đắng trộn với nửa gói cà phê hòa tan

    - Nửa ống vani ( Nếu bạn nào là dân chuyên nghiệp thì dùng ½ tsp  vanilla extract nhé ^^)

    - Các loại hạt: Hạt điều, lạc, óc chó (quả này em có nghe nhưng chưa ăn ^^)

  2. 2

     

    - Bật lò ở 160 độ C. Lót giấy nướng bánh lên đáy và thành 1 khuôn vuông 20cm.

    - Cho bơ, đường, bột cacao, và muối trong 1 tô inox, đặt tô trong 1 nồi nước nóng đem đun cách thuỷ đến khi bơ tan hết, đường tan và hỗn hợp rất nóng, trong lúc đun liên tục quấy cho hỗn hợp nhuyễn mượt.  Lúc này lấy ra, để cho hỗn hợp nguội bớt đến khi còn âm ấm.

  3. 3

     

    - Cho vanilla, các loại hạt vào hh trên, đập thêm từng quả trứng vào. Rây thêm bột mì vào từ từ. (Một điều lưu ý với loại bánh này là trộn càng kỹ càng tốt, bước này khá là mỏi tay vì bột khá đặc và dính vào lồng phới. Hichic). Đổ bột ra khuôn, dàn đều

    - Đặt khuôn ở rãnh thứ 3 , nướng khoảng 20-25’, dùng tăm xăm thấy hơi ẩm và dính ít bánh là được.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận
  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    20:36 16/07/2012

    nhìn ngon wa' cho chị 1 phần yk  

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    22:17 16/07/2012

    hí hí, người đẹp mắc cỡ đóa . Nếu chị thích thì em cho nhưng mà bánh em làm nó khô khô sao ý, mỗi lần ăn phải uống thêm nước hay sữa ^^

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    08:33 17/07/2012

    chi thjc dzậy á, dùng chung dzới 1 ly capuccino cun dc hehe 

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    09:41 17/07/2012

    Ui ui em cũng thik cappuchino lém nhưng hẻm bít cách pha, em mới uống ké có 1 lần ở highland coffee là thích lun ák

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    12:38 17/07/2012

    cái đó chi thấy ng ta pha bang máy ớ, hum bữa chi cun thử làm ở nhà nhưng hok có bọt như ng ta làm bằng máy hjc hjc, chị siêu ghiền cái đó lun ák

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39445

    Bài viết: 1462

  • JunLee
    JunLee

    17395

    Bài viết: 93

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348