Bánh lọt sườn tôm
Sợi bánh lọt bột gạo là món rất lành. Bánh lọt nấu với sườn, tôm có hương vị vừa lạ vừa quen dễ bắt vị cho buổi sáng.
Nguyên liệu
- 300g bánh lọt
- 200g sườn non
- 100g tôm sú
- 100g nấm rơm
- Đường, nước màu điều
- Hạt nêm, tiêu
- Rau sống, giá, bột ngọt, ớt sừng 0 Đơn vị
- Hành lá, ngò 0 Đơn vị
Cách làm
- Sườn heo rửa sạch, cho vào nồi nước nấu lửa riu riu, vớt bọt cho nước trong.
- Nước sôi cho gia vị vào nêm vừa ăn.
- Tôm sú cắt râu, chẻ lưng.
- Nấm rơm rửa sạch và cắt đôi.
- Nước sôi cho tôm, nấm rơm, tôm vào.
- Khuấy một ít nước bột năng vào để nước lềnh.
- Thêm chút màu gạch tôm cho nước có màu đỏ, khuấy đều. Bánh lọt rửa qua nước lạnh, để ráo.
- Bánh lọt trụng nhanh trong nước sôi, rồi cho bánh vào tô.
- Múc nước dùng với sườn, tôm vào tô.
- Rắc thêm hành ngò, tiêu. Dùng nóng với giá, rau sống.
Bánh lọt sườn tôm
Chúc bạn ngon miệng với món bánh lọt sườn tôm.
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.