Bún mắm tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bún mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Món ngon, dễ làm , ăn vào mùa hè những ngày nóng nực của miền bắc.

Nguyên liệu
  • 150g Bún (bún miếng )
  • 2 miếng đậu hũ
  • Rau các loại (rau tía tô , rau ngổ, rau húng, rau kinh giới )
  • 1 hộp mắm tôm
  • Dầu ăn
  • Chanh hoặc tắc
  • 1 muỗng đường
  • 2 quả ớt tươi
Cách làm

bun-mam-tom

Bún mắm tôm

 

  • Rau sống nhặt rồi rửa sạch .
  • Đậu cắt miếng chiên lên ăn ngay , vì khi đậu nóng bạn chấm với mắm tôm , vị mắm tôm sẽ rất thơm và miếng đậu bạn sẽ cảm thấy béo ngậy.

Bí quyết của món bún mắm tôm này là mắm tôm (hoặc nước mắm nhưng ở bài này mình chọn mắm tôm vì nó đặc trưng và mình thích ), bạn lấy mắm tôm ra khỏi hộp và chưng lên với 1 muỗng dầu ăn , sau đó cho 1 muỗng súp đường vào (tùy vào bạn ăn ngọt hay không ), bắt ra rồi vừa đánh mắm tôm bằng đũa và vắt chanh (hoặc tắc) vào, bạn nào thích ăn ớt thì cắt vài lát ớt vào .

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    nalevn
    nhìn ngon quá, nhưng món chay sao lại ăn với mắm tôm
    23/04/2014, 10:58
  • thumnail
    Thuylien2012
    mình ăn món này ko trưng mắm tôm với dầu như vậy có ngon bẳng mắm tôm trưng kiểu của bạn không nhỉ
    21/02/2013, 15:21
  • thumnail
    phuocnhudonghai

    cảm ơn bạn, mình cũng hay dùng nước mắm theo cách của bạn nói cho những món liên quan đến "bún", hihi, hỏi thêm vì sợ món bún mắm tôm lại khác.

     

    24/08/2012, 21:35
  • thumnail
    lovehnkiev

    chào bạn @royalcat, mắn tôm mình ra chợ mua, về chị nấu lên cho an tâm, hợp vệ sinh . 

    Bạn @thuy205, bạn có thể pha nước mắn loãng với tỏi , ớt , giấm hoặc chanh , cũng ngon lắm đó, mình thấy bạn đạt thành danh hiệu tháng 7, chúc mừng bạn nhé. Mình định tuần của tháng 8 dự thi bài bánh bông lan nồi cơm, ủng hộ mình nhé. Thank . 

    @gioheomay, ý kiến hay , nếu bạn @thuy205 đều không thích nước chấm mình gợi ý.  

    24/08/2012, 00:18
Trang: