Cháo Lươn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cháo gạo nấu với lươn đồng

Nguyên liệu

– Gạo trắng

– Lươn đồng: chọn con nhỏ, bụng vàng óng

– Cà rốt

– Dầu mè

– Dầu Simpli

– Hành củ

– Muối, hạt nêm…

– Hạt tiêu, rau mùi…

Dụng cụ

– Nồi nấu cháo
– Chảo
– Dao, thớt, muỗng, chén…

Cách làm

Nấu cháo gạo cùng ít cà rốt thái hạt lựu cho chín mềm

Lươn về ngâm với chút muối sống cho hết nhớt rồi  làm lươn lưu ý cắt bỏ phần đầu và mổ bụng lấy hết ruột. rủa dưới nước vòi cho sạch. Luộc lươn cho chín rồi lấy phần thịt lươn. Bắc chảo lên cho dầu ăn và hành củ đã thái nhỏ vào, phi cho hành thơm rồi cho phần thịt lươn vào đảo đều cho đến kh thấy lươn săn lại là được. Cho lươn vào nồi cháo đã nấu chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho them tý dầu mè cho thơm. bỏ ít rau mùi và hạt tiêu vào nũa là ta đã có bát cháo lươn ngon tuyệt vời .

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 3

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Love 0
    Tham khảo các món ngon cuối tuần - tiệc gia đình (QC)
    Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.