Cơm chiên trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với mình dù có chế biến món gì chăng nữa thì hạt cơm chiên trứng vẫn là đầy đủ chất nhất cho một ngày làm việc.

Nguyên liệu

Cơm để nguội

2 quả trứng gà

1 quả trứng vịt

Hành lá

Cà chua

Tương ớt

Gia vị

Cách làm

com-chien-trung

– Đầu tiên mình cho dầu lên chảo nóng rồi phi hành cho thơm.

– Tiếp theo mình đập một quả trứng vịt vào để lót phía dưới cho cơm chiên không bị khô quá.

– Sau đó cơm được tách rời từng hạt cho lên trên, khi cơm được trải đếu trên bề mặt chảo ta cho tiếp hai quả trứng gà và dùng môi trải đều lòng đỏ lên bề mặt cơm.Việc trải đều lòng đỏ trứng giúp cho cơm có vị ngậy và mềm dễ ăn hơn.Ta chỉnh lửa vừa phải, cảm thấy cơm đã khô bề mặt ta lật lại cho cơm chín đều.

– Chờ đến khi những hạt cơm đã khô và nhảy trên chảo ta thêm chút gia vị cho vừa ăn.Tắt bếp vẫn để chảo một lúc cho cơm chín đều rồi ta cho ra đĩa.

– Cách bố trí trên đĩa cũng rất quan trọng nó tạo cảm giác cho người ăn luôn hấp dẫn. Điểm xuyết bằng cà chua cắt mỏng, một ít là hành tím cộng với tương ớt tạo hình xung quanh. Sản phẩm cho bữa sáng mình làm này tuy là đơn giản nhưng cũng không dễ nhất là làm sao cho cơm không bị khô mà luôn ngậy và béo. Với mình dù có chế biến món gì chăng nữa thì hạt cơm vẫn là đầy đủ chất nhất cho một ngày làm việc.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn