Khoai tây nghiền

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khoai tây nghiền mềm, béo, thơm mùi của sữa và phô-mai, một món ăn rất thích hợp và đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

Nguyên liệu
  • 800g khoai tây
  • 200ml sữa tươi
  • 50g bơ
  • 100g phô-mai mozzarella
  • 50g phô-mai cheddar
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm

Khoai tây nghiền2

Khoai tây nghiền

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ.
  • Luộc khoai tây trong nước có pha ít muối khoảng 10 phút cho chín.
  • Nghiền nhuyễn khoai.

Khoai tây nghiền1

  • Trộn đều 2/3 lượng phô-mai mozzarella, 1 muỗng cà-phê muối, bơ, sữa vào khoai tây lúc còn nóng cho phô mai hòa tan đều.
  • Trét bơ vào khuôn, cho hỗn hợp khoai tây vào, phủ 1/3 lượng phô-mai mozzarella còn lại và phô-mai cheddar lên mặt.
  • Nướng 200oC lửa trên và dưới 10 phút, thêm 5 phút lửa trên. Tùy ý thích phô-mai vàng thì nướng lửa trên nhiều, không thì canh sao cho phô-mai vừa tan chảy là được.
Khoai tây nghiền2

Khoai tây nghiền

  • Dọn kèm salad hoặc dùng chung với thịt bò.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn