Mì Ý sốt kem- Cream pasta

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và 15 phút chế biến, bạn đã có ngay món mì Ý sốt kem tươi và thịt hun khói hấp dẫn.

Nguyên liệu

Cách làm

Mì Ý sốt kem- Cream pasta

Thịt cắt hạt lựu.
Hành bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
Nấm chẻ đôi.
Ngò gai cắt nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp luộc mì Ý, bạn đợi nước sôi rồi cho mì vào, nhớ cho thêm ít muối để sợi mì được đậm hơn, luộc khoảng 8 phút bạn vớt một sợi mì lên bấm, nếu thấy chín thì bắc ra. Khi bắc ra bạn để ráo nước rồi cho 1 muỗng dầu ô-liu vào mì để không bị vón cục.
Bắc chảo lên bếp. Đun nóng dầu ô-liu trong chảo, sau đó cho hành tây vào, xào thơm ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Cho nấm vào cùng chút muối & tiêu. Xào ở lửa vừa khoảng 2 phút cho nấm vừa chín thì trút nấm ra tô.
Cho 1 muỗng dầu ô-liu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt ba rọi xông khói vào xào, xào đến khi thịt săn lại.
Cho nấm vào chảo thịt, cùng sữa tươi, ngò gai, đậu hà lan. Vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 3-5 phút, thi thoảng đảo đều, đến khi sữa cạn bớt thành sốt hơi sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.
Sắp mì ra đĩa, đổ sốt kem lên trên, dùng nóng.