đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bún mắm 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

vuvuong
Đầu bếp: vuvuong

vuvuong đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

Bún mắm
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 200.000VNĐ

Nguyên liệu

500 gr mắm cá linh
200 gr tôm đất
1 con cá lóc
500 gr thịt ba rọi
Sả băm
Hành tỏi băm nhuyễn
1/2 trái thơm
Rau đắng, giá, kèo nèo, cọng súng
Cà tím
Đường, hạt nêm, nước mắm

Món ăn của người miền Tây sông nước mùi mắm kho mặm mặm cùng với những luống rau có sẵn quanh vườn làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn đậm đà

Các bước thực hiện

  1. 1

    Rau cắt khúc rửa sạch, cọng súng thì tước vỏ

    Thơm cắt khúc

    Cà Tím cắt khúc chẻ miếng

    Mắm cho khoảng 2 lít nước vào ra nấu sôi và dùng vợt bỏ xác

    Thịt ba rọi cắt miếng mỏng

    Cá lóc lấy xương cắt từng miếng mỏng

    Tôm cắt đầu rửa sạch

    Cho xã băm và hành tỏi băm vào phi vàng thơm cho thịt vào xào đều và cho phần mắm vừa dợt vào nấu sôi cho thơm vào

    Cho đầu cá lóc vào nấu và nêm nếm cho vừa ăn

    Khi dùng thì ta nhúng rau vào ăn và tôm, mực , cá vào ăn thì mùi hải sản còn tươi không bị teo

     

    Món này có thể dùng chung với bún hoặc cơm rất ngon 

  2. 2
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 365

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42