đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bún mắm tôm 30 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lovehnkiev
Đầu bếp: lovehnkiev

lovehnkiev đã gửi 5 công thức món ăn & 1 bài blog

Bún mắm tôm
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 10.000

Nguyên liệu

Bún (bún miếng )
Đậu hũ
Rau các loại (rau tía tô , rau ngổ, rau húng, rau kinh giới )
Mắm tôm
Dầu ăn
Chanh hoặc quất
Đường
Ớt tươi

Món ngon , dễ làm , ăn vào mùa hè những ngày nóng nực của miền bắc.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hiện tại mình sống xa HN và rất nhớ món ăn thanh đạm này.

    Khâu quan trọng là khâu trọn nguyên liệu , nguyên liệu phải tươi . 

    Bí quyết của món ăn này là mắm tôm (hoặc nước mắm nhưng ở bài này mình chọn mắm tôm vì nó đặc trưng và mình thích ), bạn lấy mắm tôm ra khỏi hộp và chưng lên với 1 muỗng dầu ăn , sau đó cho 1 tbsp đường vào(tùy vào bạn ăn ngọt hay không ), bắt ra rồi vừa đánh mắm tôm bằng đũa và vắt chanh(hoặc quất) vào, bạn nào thích ăn ớt thì cắt vài lát ớt vào .  

    Rau sống nhặt rồi rửa sạch . 

    Đậu cắt miếng chiên lên ăn ngay , vì khi đậu nóng bạn chấm với mắm tôm , vị mắm tôm sẽ rất thơm và miếng đậu bạn sẽ cảm thấy béo ngậy. 

    Hồng Nhung

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 9 bình luận
  • yeubepgiadinh

    yeubepgiadinh

    17:14 22/08/2012

    Xin chào thành viên mới gia nhập cộng đồng đầu bếp nghen! ^^

  • lovehnkiev

    lovehnkiev

    17:29 22/08/2012

    Thành viên mới có lời chào cộng đồng bếp . Chúc cả nhà luôn chia sẻ những món ngon và mái ấm hạnh phúc. 

  • royalcat

    royalcat

    22:33 23/08/2012

    Bạn chỉ mình làm mắm tôm đi

  • thuy205

    thuy205

    22:57 23/08/2012

    mình ko ăn được mắm tôm thì sao bạn nhỉ? 

  • gioheomay

    gioheomay

    22:59 23/08/2012

    Vậy thì ăn nước tương :X

  • lovehnkiev

    lovehnkiev

    00:18 24/08/2012

    chào bạn @royalcat, mắn tôm mình ra chợ mua, về chị nấu lên cho an tâm, hợp vệ sinh . 

    Bạn @thuy205, bạn có thể pha nước mắn loãng với tỏi , ớt , giấm hoặc chanh , cũng ngon lắm đó, mình thấy bạn đạt thành danh hiệu tháng 7, chúc mừng bạn nhé. Mình định tuần của tháng 8 dự thi bài bánh bông lan nồi cơm, ủng hộ mình nhé. Thank . 

    @gioheomay, ý kiến hay , nếu bạn @thuy205 đều không thích nước chấm mình gợi ý.  

  • phuocnhudonghai

    phuocnhudonghai

    21:35 24/08/2012

    cảm ơn bạn, mình cũng hay dùng nước mắm theo cách của bạn nói cho những món liên quan đến "bún", hihi, hỏi thêm vì sợ món bún mắm tôm lại khác.

     

  • Thuylien2012

    Thuylien2012

    15:21 21/02/2013

    mình ăn món này ko trưng mắm tôm với dầu như vậy có ngon bẳng mắm tôm trưng kiểu của bạn không nhỉ

  • nalevn

    nalevn

    10:58 23/04/2014

    nhìn ngon quá, nhưng món chay sao lại ăn với mắm tôm

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21