Để bảo đảm cho gia đình có đủ năng lượng khởi động một ngày mới trong học tập và làm việc hiệu quả, một bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng thì không thể thiếu được trong gia đình tôi.

Bún măng giò heo là món ăn nước mà các thành viên trong gia đình tôi đều thích. Bạn sẽ mất không quá nhiều thời gian để thực hiện món này vì tất cả nguyên liệu đều được chuẩn bị từ hôm trước.

Chân giò rửa sạch ướp đường 5 phút rồi ướp nước mắm 10 phút trước khi cho vào nồi nước hầm mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Măng ngâm mềm luộc thay nước khoảng 3 lần, xé xợi, ướp chút hạt nêm rồi xào thơm với hành băm.

Sáng dậy bạn chỉ cần luộc thêm một gói bún tươi, hâm nóng các thứ lại là bạn đã có được một tô bún thơm ngon: giòn giòn của chân giò, mềm mềm của măng được tô điểm thêm vài lát cà rốt và hánh lá xắt mỏng.

Còn gì bằng sau  vài phút vận động thể dục buổi sáng bạn lại được nạp thêm năng lượng từ tô bún măng cùng một ly nước cam tươi mát.

Các bài liên quan