đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bun suon doc mung 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

phaohoa
Đầu bếp: phaohoa

phaohoa đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

Bun suon doc mung
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 50k

Nguyên liệu

Suon heo1/2kg
Doc mung/ bac ha3lang
Ca chua2qua
Gia vi, tieu, duong, bot nghe, bot me/tai chua
Bun1kg

Món này đơn giản, dễ làm, lại rất thích hợp cho ngày nghỉ cuối tuần hoặc thay cơm trong mùa hè nóng nực.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Sườn rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Đun nước sôi cho sườn vào luộc qua một nước rồi đổ đi cho hết mùi hôi. Rửa lại sườn rồi cho vào nồi xào cùng gia vị, chút xíu nước mắm, chút xíu đường, hạt tiêu, bột nghệ. Khi sườn đã ngấm gia vị, cho một hoặc hai bát nước vào đun sôi rồi hớt bọt.
  2. 2
    Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp muối rồi rửa sạch để ráo.
  3. 3
    Cà chua bổ múi cau.
  4. 4
    Sườn nhừ vừa ăn, cho đủ nước, nêm đủ mặn, thêm chút vị chua từ bột me cho hơi chua chua dễ ăn.
  5. 5
    Đổ cà chua và dọc mùng vào đun tiếp cho đến khi sôi lại. Vớt cà chua, dọc mùng ra một bát riêng.
  6. 6
    Sắp bún, cà chua, dọc mùng, hành ngò, rồi múc canh sườn lên trên ăn nóng.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng