đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng 19 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Emxigon
Đầu bếp: Emxigon

Nhiều bụi quá....phù phù

Emxigon đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng trứng
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng gà8trứng
Bơ lạt [hoặc Magarine]200gr
Đường cát trắng150gr
Bột mỳ240gr
Bột nổi1/2tsp
Vanilla1/2tsp
Rượu rhum2tsp
Sữa tươi2tsp
Nho khô hoặc mứt

Làm bánh,nấu ăn đôi khi dư rất nhiều lòng trắng trứng. Nay lòng trắng trứng sẽ không còn phải bỏ đi vì được tận dụng triệt để cho ra đời 1 món bánh rất ngon và giàu chất dinh dưỡng,thích hợp cho một buổi tràn đầy năng lượng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Bột mì trộn đều với bột nổi ray mịn


  2. 2


    - Cho lòng trắng vào thố với tí muối đánh với đường cho nổi cứng, để qua 1 bên, nếu có máy KitchenAid thì trong khi đánh lòng rắng thì cho bơ vào thố khác lấy máy cầm tay để đánh bơ. 

  3. 3



    - Khi bơ nhuyễn rồi thì múc từng muỗng lòng trắng đã đánh với đường cho vào từ từ đến hết.
    Lúc này thì hỗn hợp giống như kem bơ mọi sự

  4. 4


    - Tắt máy cho bột vào từ từ trộn đều, cho vanilla, sữa tươi và rượu rhum vào trộn đều

    - Nho khô ngâm với rượu cho nở mềm rồi trộn vào hỗn hợp trên

  5. 5


    - Cho vào khuôn nướng với nhiệt độ 180 độ C

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101