đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá hấp hành gừng 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

giadinhnho
Đầu bếp: giadinhnho

Mơ 1 hạnh phúc có quá LỚN LAO ko anh ???

giadinhnho đã gửi 2 công thức món ăn & 34 bài blog

Cá hấp hành gừng
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

cá đã làm sạch (khoảng 750 g)1con
tỏi5tép
gừng1củ
rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin)3thìa cà phê
xì dầu3thìa cà phê
đường
dầu vừng3thìa cà phê
hành lá3cây
ớt1quả
rau mùi

Ăn cá, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

    Cá làm sạch, lọc bỏ xương. Gừng một nửa thái chỉ, một nửa băm nhỏ.

     

    Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.

     

  2. 2

     

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

    Xếp cá vào khuôn hấp. Xếp gừng, hành củ, ớt lên trên cá.

     

    Pha xì dầu, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong bát.

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

    Rưới đều hỗn hợp xì dầu bạn vừa pha lên cá.

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

     

  3. 3

     

    Cho cá vào nồi hấp cách thủy.

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

    Khi cá chín thì cho chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu vừng và tỏi vào phi vàng, thơm. Đổ ngay dầu vừng và tỏi còn đang nóng lên cá.

     

     

  4. 4

     

    Trang trí thêm bằng rau mùi nếu thích.

    Đậm đà, thơm ngon cá hấp hành gừng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, mon ca, ca hap, ca hap hanh gung

     

    Món này có vị ngọt tự nhiên của cá và béo cùng hương thơm của các loại gia vị, lá thơm đi kèm nên vô cùng hấp dẫn mà lại giúp giảm độ tanh của cá nữa 

    Với vị đậm đà của xì dầu, món cá hấp này ăn với cơm sẽ rất ngon đấy nhé

    (Theo MaskOnline)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • Lelan
    Lelan

    12111

    Bài viết: 110

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27