đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá lóc kho riềng 12 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

cá lóc kho riềng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

Cá lóc1con
Củ riềng1củ
Ớt sừng1trái
Mẻ 1muỗng canh
Hành tím 3củ
Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, đường

Miếng cá kho thơm lừng lựng quyện với vị riềng, nghệ màu vàng ấm áp ăn cùng cơm nóng hổi là món ngon tuyệt vời trong những ngày chớm thu tiết trời se lạnh.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cá lóc đánh vảy, làm sạch, rửa sơ qua nước muối loãng. Xắt cá lóc ra thành từng khứa vừa ăn, ướp nhẹ ít gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, đảo đều lên cho thấm.
    thao tác cá lóc
  2. 2
    Nghệ tươi gọt vỏ, bằm nhuyễn ½, ½ xắt khoanh tròn. Củ giềng gọt vỏ, bằm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, đập dập. Ớt sừng xắt khoanh. Bắt chảo, tráng chút dầu ăn, cho giềng, củ nghệ, hành tím, ớt sừng vào xào sơ cho thơm.
    thao tác cá lóc kho riềng 2
  3. 3
    Xếp cá lóc vào đĩa sâu lòng, cho hỗn hợp vừa xào thơm vào, nêm mẻ và một ít nước. Bọc giấy bảo quản. Cho cá vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 25 phút đến khi thấy nước cá sánh lại là được.
    thao tác cá lóc kho riềng
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147