đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá nục hấp 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

Cá nục hấp
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000đ

Nguyên liệu

bánh tráng100gr
cá nục 100gr
hành lá, hành phi, củ tỏi
dưa leo, chuối chát
trái khế, lá hẹ tươi, dầu mè
nước mắm nhĩ, mắm nêm
mắm tôm, mắm ruốc
rau thơm, rau xà lách
đường, tiêu trắng, dầu hào
rượu vang đỏ, rượu trắng

Những cuốn bánh tráng hài hòa giữa rau tươi với cá nục ngọt thịt, chấm kèm nước chấm đậm đà giữa các vị nước mắm, tỏi, ớt, mắm nêm...rất bắt vị!

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cá làm sạch, rửa với nước muối, để ráo. Sắp cá vào xửng, lần lượt rắc các gia vị lên mình cá: hành lá xắt nhuyễn, hành phi, tiêu trắng, ít rượu vang đỏ, rượu vang trắng, hấp cá trên lửa nhỏ khỏang 30 phút.


  2. 2
    Chuối chát, khế rử sạch xắt lát mỏng dài. Rau thơm, xà lạch, lá hẹ rửa sạch với muối, để ráo nước.


  3. 3
    Nước chấm: tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, sau đó trộn đều với nước mắm nhỉ, mắm nêm, mắm tôm, mắm ruốc và nước hấp cá. Cá chín, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước mắm tỏi.


  4. 4
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22