đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá rô kho riềng 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 214 công thức món ăn & 345 bài blog

Cá rô kho riềng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 90.000đ

Nguyên liệu

Cá rô300gr
Riềng1củ
ớt sừng1trái
Hành lá
Tóp mỡ
Dầu ăn
Gia vị Hoàn Chỉnh Cá Kho Riềng1gói

(BGĐ) - Lớp thịt cá tỏa mùi riềng thơm phức, mềm và ngọt hòa lẫn vị cay nhẹ, thưởng thức cá cùng hạt cơm trắng dẻo thơm rất ngon miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá rô làm sạch, chà sạch với muối cho hết nhớt, rửa lại với nước, để ráo. Cho cá vào thau nhỏ, ướp cá với 1 Gói Gia vị Hoàn Chỉnh Knorr Cá Kho Riềng, để cá khoảng 15 phút cho thấm.

    Riềng rửa sạch, xắt lát mỏng. Chọn nồi đất cỡ vừa, lần lượt sắp một lớp riềng, một lớp cá và một lớp riềng lên trên cùng. Nêm vào cá 2 muỗng canh dầu ăn ( hoặc tóp mỡ), cho ½ chén nước lọc.

    Bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa lớn cho cá sôi lên sau đó vặn lửa vừa và đun cá liu riu khoảng 45 phút đến khi nước cá sánh lại, tắt bếp. Múc cá ra đĩa, trang trí hành lá, ớt xắt. Dùng nóng với cơm trắng.

    Thực hiện: Hoàng Phúc

    Ảnh: HT STUDIO

    Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 19 - Ngày 13.09.2012

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147