đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá thu kho riềng 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Cá thu kho riềng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Cá thu 400 gram
Củ riềng 1 củ nhỏ
Gia vị tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, nước màu kho cá

Cá thu kho riềng là món cá kho mà nhà mình rất thích, khi ăn, món cá rất đậm đà, thơm mùi riềng, đặc biệt là chẳng tanh tí nào cả.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cách làm:
    Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo.
    Cho cá vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt. Cho nước cá kho vào, để lửa nhỏ cho riềng, gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, 1 muỗng cà phê nước mắm, nước màu đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị, nước kho cá thật sánh là được. Gắp cá ra đĩa, rắc tiêu lên.



    Cá thu sơ chế:

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận
  • camtu

    camtu

    16:48 11/08/2010

    trời mưa lành lạnh, ăn cá với cơm nóng thì còn gì bằng chị nhỉ ^^

  • fatcat

    fatcat

    17:03 11/08/2010

    nhìn cá tươi ngon quá. Mình ở Sài Gòn, khó mà mua được cá thu ngon thế này!

  • hoanghien

    hoanghien

    17:21 11/08/2010

    sao hình chính của bạn hẻm hiện lên nhỉ?

  • doanhavt

    doanhavt

    08:14 12/08/2010

    Cảm ơn các bạn, mình cũng không biết lý do hình nó ko hiện lên, mặc dù mình đã up hình chính lên rồi.

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47401

    Bài viết: 268

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27