đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cà tím nướng mỡ hành 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

vothanhminhthu
Đầu bếp: vothanhminhthu

hic hic

vothanhminhthu đã gửi 2 công thức món ăn & 4 bài blog

Cà tím nướng mỡ hành
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

quả cà tím quả2
mỡ hành muỗng1
mắm chua ngọt muỗng1
Muối, tiêu muỗng1

Món cà tím nướng không phải là cao lương mỹ vị nhưng nó cực kì ngon miệng và hấp dẫn. Đang đói bụng mà gặp bữa cơm trắng ăn kèm cà tím nướng thì hết ý.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nướng cà (dùng than hồng càng ngon) cho tới khi vỏ phồng lên và ruột bên trong mềm và nhão. Khoảng 10 phút, trở đều.
  2. 2
    Lấy cà ra khỏi bếp, để vỏ nguội trong vài phút. Dùng tay hoặc dao bóc vỏ, khi cà đã chín hoàn toàn thì lớp vỏ sẽ tróc ra dễ dàng.
  3. 3
    Đặt cà trên đĩa rộng, dùng nĩa tách ra thành 4 phần. Rắc tiêu và muối lên trên. Tưới mỡ hành và nước mắm chua ngọt, thêm ớt xắt mỏng cho đẹp.
  4. 4
    Dọn ăn nóng.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận
  • vothanhminhthu

    vothanhminhthu

    16:17 31/05/2010

    ngon ngon

  • camtu

    camtu

    16:19 31/05/2010

    Chà, món này dân dã nhưng rất ngon. Lúc mình còn nhỏ, nhà có cả 1 vườn cà rất đẹp. Bà nội mình nấu cơm xong hay dùng than củi còn lại để nướng cà... Giờ ít khi được ăn món này, nhớ quá!

  • minhduy

    minhduy

    21:51 31/05/2010

    món cà tím nướng mỡ hành này mà cho thêm ít thịt heo bằm vào thì ngon tuyệt

  • chtvnn

    chtvnn

    15:59 15/07/2010

    thích món này :-)

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39396

    Bài viết: 1403

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27