đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

CÁ VIÊN CHIÊN 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 44 công thức món ăn & 7 bài blog

Cá viên chiên-từ Petitecuisine
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Nạc cá (fillet cá)400g
Tỏi băm nhuyễn15tép
Hành lá cắt nhuyễn1/4cup
Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn1/3cup
Bột mì1/2 cup
Trứng2quả
Muối1tsp
Đường1/2tsp
Hạt nêm1/2tsp
Tiêu xay1/2tsp
Sốt cà chua (tomato ketcup)1/4cup
Dấm1/2cup
Đường1/2cup
Muối1/2tsp
Bột bắp2tbsp
Nước1cup

Cá viên chiên tự làm ở nhà thơm ngon, an toàn...Thêm một món ăn vặt cho bé nè...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn.

    Nếu mua cá cả con, các bạn có thể tham khảo cách lấy fillet cá ở đây nhé.:

    http://www.bepgiadinh.com/meo-hay/meo-vat-thuc-pham/cach-lay-fillet-ca

    Mình tự lấy fillet cá theo cách này đó.

     

     

  2. 2

    Trộn đều cá với tỏi, hành lá, hành tây , bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều.

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

  3. 3

    Đun nóng dầu trong chảo.

    Vo viên cá, cho từng viên vào chảo, chiên vàng, vớt ra để ráo.

  4. 4

    Làm sốt chua ngọt: 

    Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan.

    Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và đặc lại.

    Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt.

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

  5. 5

    Cận cảnh viên cá nè:

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

    Chúc các bé có món ăn ngon miệng.

    Petitecuisine

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101