đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Các món ăn chơi kiểu Tây Ban Nha 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

annha
Đầu bếp: annha

Ra mắt trang page trên facebook WhatToEatToday, cả nhà xem và ủng hộ nhé. http://facebook.com/WhatToEatToday

annha đã gửi 18 công thức món ăn & 9 bài blog

Các món ăn chơi kiểu Tây Ban Nha
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Xúc xích chorizo500gKhúc
Nấm đùi gà4Khúc
Cá hồi hộp loại cay3Hộp
Ớt Tây Ban Nha xanh10Củ
Cà chua bi1Túi
Cà rốt4Củ
Mực ống nhỏ500ggram
Lá mùi parsley loại lá to1Nhúm
Các loại phô mai tổng hợp, loại trắng4Loại
Xà lách1Gói

Khi có bạn nhậu đến nhà, các món ăn Việt thường là cầu kỳ, trong khi các món ăn chơi Tây Ban Nha cực vui khi làm, ai cũng thích, dễ ăn, nhanh gọn, rất bắt mắt, thích hợp với bia

Các bước thực hiện

  1. 1
    Món xúc xích mang về cắt hạt lựu to. Bắt chảo lên cho ít dầu o liu, bỏ vào xào cho nhanh lửa lớn để xúc xích săn lại.

    Giữ ấm. Xong món 1
  2. 2
    Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh, bỏ vào nồi nước sôi với muối. luộc sơ giữa màu cà rốt, đổ vào thao nước lạnh. Bắt chảo cho dầu o liu đảo nhanh cà rốt. nên nếm với muối và tiêu.
    Đổ ra đĩa, giữ nóng. Xong món 2
  3. 3
    Cá hộp, xào nhanh lại cho nóng, đừng bỏ dầu vì trong hộp đả có dầu sẵn. Lửa nóng, xào nhanh tay để nước sốt trong cá hộp sắt lại.
    Đổ ra chén. Giữa nóng. Xong món 3
  4. 4
    Nấm đùi gà, chùi sạch bằng khăn bếp ẩm. Cắt lát bắt lên chảo có dầu o-liu xào. Nếu có rượu vang trắng ở nhà thì bỏ vào một chút, cho rượu bốt hết rồi tắt lửa, nêm nếm.
    Đổ ra đĩa. Giữa nóng. Xong món 4
  5. 5
    Mực ống mua về rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp với paprika đỏ, hành tím, rau mùi cắt nguyễn, nêm nếm với tiêu muối, dầu o-liu. Để ướp khoảng 15phútt. Bắt dầu lên chảo, cho nhiều hơn bình thường, đổ mực vào xào thật nhanh. Tránh để mực bị dai, coi chừng khi chín là tắt lửa ngay.
    Đổ vào chén. Giữa nóng. Xong món 5.

  6. 6
    Ớt xanh lấy hột, cắt làm đôi theo chiều dài. Bắt lên bếp bỏ dầu o-liu vào xào nhanh với tỏi bầm, hành tây, sau đó bỏ cà bi đã cắt làm đôi vào, cho dầu o -liu và rau mùi xắt nguyễn. Xào cho cà mềm và dập ra.
    Đổ vào chén. Giữa nóng. Xong món 6.
  7. 7
    Xà lách rửa sạch, bỏ vào tô to, cắt cà bi làm 2. Mua phô mai parmesan đã xay sẵn rắt đều nên bề mặt. Để vào tủ lạnh khi nào ăn bày ra. Xong món 7
  8. 8
    Khi mua phô mai trắng, nên mua các loại như bri, camembert. Ở Lotte có bán loại phô mai của Pháp mềm mùi tỏi cực ngon. Nếu mua thêm được mozzarella thì tốt, có bán ở Vegie. Có thể mua thêm phô mai dê. Bày tất cả loại phô mai lên đĩa hoặc tốt nhất bày lên thớt gỗ.
    Xong món 8
  9. 9
    Chú ý: điểm chung của các món trên thể hiện phong cách Tây Ban Nha phải có dầu o-liu nhiều. Mua tỏi và hành tím nhiều và món nào xào cũng cho vào xào tỏi hành trước. Cây lá mùi parsley xắc nhuyễn để lên các món ăn.

    Mua bánh mì để ăn chung với các mon ăn chơi trên. Bánh mì nên mua ở tiệm bánh mì Đức Pastuer Hành Thuyên.

    Mời các bạn lên trang annha.com/food để xem thêm hình minh họa của các món ăn trên. Chúc ngon miện và say sưa.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận
  • chef

    chef

    13:16 28/05/2010

    thêm hình được không?

  • camtu

    camtu

    14:12 28/05/2010

    Món này trông ngon quá nhỉ. Đó giờ mình không quen nấu món Tây, nhưng cuối tuần này sẽ thử xem sao ^^

  • annha

    annha

    01:27 10/06/2010

    @chef: bạn cảm phiền lên trang web của mình xem, vì trong đây chỉ để được một tấm thôi. http://annha.com/food Cám ơn nhiều nhé.

  • annha

    annha

    01:27 10/06/2010

    @camtu: nấu xong nhớ phản hồi lại cho mình biết nhé!

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17389

    Bài viết: 92

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158