Cải bẹ xanh cá thác lác 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

15/05/2012 10:24 - 23533 lượt xem
Thích | 6 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: thuy205

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 40 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 33 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
25.000 VNĐ

Nguyên liệu

Cá thác lác 100g
Cải bẹ xanh 200g
Gừng tươi, hành tím, gia vị: tiêu, muối, hạt nêm...

Nếu như miền Bắc có canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng thì miền Nam cải bẹ xanh được kết hợp nấu cùng cá thác lác cũng đem đến hương vị tuyệt vời. Bữa trưa không có nhiều thời gian chuẩn bị nên món canh với cách chế biến đơn giản này là lựa chọn hợp lí nhỉ!

Các bước thực hiện

1
- Các thác lác trộn đều cùng chút muối, tiêu, nặn thành những viên tròn nhỏ.
- Cải bẹ xanh rửa sạch, ngâm nước muối loãng, cắt khúc 3cm.
- Gừng tươi xắt sợi, hành tím xắt nhỏ.
- Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho các viên cá vào nấu khoảng 7 phút.
- Cho rau cải vào và nêm gia vị vừa ăn, canh sôi cho gừng và hành vào khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Dọn canh ra tô và rắc thêm chút tiêu.