• 09/03/2013 17:23 - 37446 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: vingon22

vingon22 đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Món ăn đơn giản, dân dã vừa ngon miệng vừa chữa được bệnh đau đầu kinh niên

Các bước thực hiện

1. 1

   - Làm sạch cá, luộc chín ( khi luộc cho thêm ít gừng để khử mùi tanh)

   - Rau ngải cứu nhặt sạch, để ráo nước

   Cá sau khi luộc, gỡ phần thịt để riêng; xương và đầu giã nhỏ lọc lấy nước đổ vào chung với nước luộc cá.

   Phi thơm hành khô, cho cá vào xào, nêm nước mắm, mì chính xào cá thơm lên.

   Đun sôi nước luộc cá, cho rau  vào, nước sôi bật trở lại thì cho cá đã xào vào. Nên gia vị vừa ăn. Món này ăn nóng.

   Khi ăn nước sẽ có vị hơi ngăm ngăm của ngải cứu. Vị ngọt  thanh của cá. Đặc biệt không hề có mùi tanh nào của cá.

   Ăn món này thường xuyên 2 lần/ tuần sẽ chữa khỏi bệnh đau đầu kinh niên.

    

    

    

Các bài liên quan