đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh cá diếc nấu ngải cứu ngon lạ 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

vingon22
Đầu bếp: vingon22

vingon22 đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

Canh cá diếc nấu ngải cứu ngon lạ
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Cá diếc 3-4 con ( bằng 3 ngón tay), 2 mớ ngải cứu, nước mắm, hành khô, hạt nêm

Món ăn đơn giản, dân dã vừa ngon miệng vừa chữa được bệnh đau đầu kinh niên

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Làm sạch cá, luộc chín ( khi luộc cho thêm ít gừng để khử mùi tanh)

    - Rau ngải cứu nhặt sạch, để ráo nước

    Cá sau khi luộc, gỡ phần thịt để riêng; xương và đầu giã nhỏ lọc lấy nước đổ vào chung với nước luộc cá.

    Phi thơm hành khô, cho cá vào xào, nêm nước mắm, mì chính xào cá thơm lên.

    Đun sôi nước luộc cá, cho rau  vào, nước sôi bật trở lại thì cho cá đã xào vào. Nên gia vị vừa ăn. Món này ăn nóng.

    Khi ăn nước sẽ có vị hơi ngăm ngăm của ngải cứu. Vị ngọt  thanh của cá. Đặc biệt không hề có mùi tanh nào của cá.

    Ăn món này thường xuyên 2 lần/ tuần sẽ chữa khỏi bệnh đau đầu kinh niên.

     

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • vingon22

    vingon22

    12:34 11/03/2013

    Mình thêm bổ sung một lưu ý nhé: Nếu ai đang bị ho thì không nên ăn món ăn chế biết từ cá diếc nhé

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101