đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh chua ngao 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hero05
Đầu bếp: hero05

Thèm lắm bữa cơm gia đình!

hero05 đã gửi 17 công thức món ăn & 18 bài blog

Canh chua ngao
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

ngao500g
rau răm
cà chua2quả
hành khô, me chua, mùi tầu
gia vị
dứa1/4quả

Đây là một món ăn về hải sản khá thú vị. Dưới đây là công thức làm canh ngao chua cho 6 người ăn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc, khi sôi lấy ngao ra, giữ lại nước luộc ngao.

    - Hành lá, rau răm, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ

    - Cà chua rửa sạch, 1/2 thái bổ cau, 1/2 thái nhỏ hạt lựu

    - Giá, me chua rửa sạch

    - Dứa thái lát nhỏ

  2. 2

    Pha chế nước canh:

    - Phi thơm hành khô, cho cà chua thái hạt lựu vào, cho vào nồi 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cà fê mì chính, 1/2 thìa cà fê đường

    - Đến khi sôi thơm, đổ nước luộc ngao, cho vào nồi 2 quả me chua nhỏ, khi sôi cho dứa vào.

  3. 3

    Xào ngao:

    - Phi thơm hành củ từ hành lá, cho ngao vào + 1/2 thìa cà fê mắm, mì chính,

    - Cho thêm răm, hành lá băm nhỏ vào.

  4. 4

     

     Sắp xếp, xếp theo tầng sau của bát canh:

    - Tầng 1: giá đỗ rửa sạch

    - Tầng 2: ngao xào

    - Tầng 3: canh chua

    - Tầng 4: Cho cà chua thái bổ cau, hành lá, rau mùi tầu, rau răm lên trên cùng

    lấy ra ăn nóng trong bữa ăn gia đình.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • JunLee
    JunLee

    17395

    Bài viết: 93

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158