đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh hến nấu chua 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

vannhi
Đầu bếp: vannhi

Đau - mỏi mắt quá cơ

vannhi đã gửi 1 công thức món ăn & 5 bài blog

Canh hến nấu chua
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100.000đ

Nguyên liệu

Hến cà chuaquả me
hành lá

Canh hến nấu chua là món mùa hè mình rất thích, nhất là những hôm chủ nhật được về nhà với bố mẹ, bữa cơm trưa được ăn canh mẹ nấu thật ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hến rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc cho tới khi mở miệng, đổ ra rá để ráo nước rồi đãi vỏ. Nước hến để lắng rồi gạn lấy phần nước trong bên trên. Cà chua thái miếng mỏng. Luộc  me rồi vớt ra dầm nát, chắt lấy nước. Các loại hành hoa, rau răm nhặt sạch, thái nhỏ để riêng.

    Phi thơm hành mỡ rồi cho hến vào xào săn, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đổ ra một bát riêng. Phi thơm hành khô rồi xào tiếp cà chua cho tới khi chín mềm, cho tiếp hến vào xào thêm chừng 1 phút rồi đổ phần nước hến vào, đun sôi. Thêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra, cho rau răm, hành hoa vào.

  2. 2

    Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món Canh hến nấu chua của bạn vannhi đã được thành viên bấm like nhiều nhất  và trở thành Món ăn của tuần (từ 24/06/2011 - 1/07/2011, với 8 yêu thích) . 

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần. Xem thông tin về chương trìnhtại đây

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22