• 12/10/2011 21:05 - 43502 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: phanhaanh

phanhaanh đã gửi 49 công thức món ăn & 27 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Mùa lạnh mà có bát canh cay cay, nóng nóng, béo béo này thì khỏi nói.

Các bước thực hiện

1. 1
    

   
   

    

   Bởi vì xã và hai nhóc không ăn được cay nên mình làm kim chi chỉ để cho Jamie (cô bạn người Hàn Quốc) và mình ăn thôi. Sau vài ngày ăn không hết thì kim chi sẽ chua, vì thế Jamie bày cho mình cách nấu canh Kim chi với cá thu. Ăn cũng không đến nỗi nào, nhất là mùa lạnh mà có bát canh cay cay, nóng nóng, béo béo này thì khỏi nói.

   
   

   Nguyên liệu:

   Kim chi (1/4 cây cải thảo). Cách làm Kim chi ở đây.

   Cá thu đóng hộp hoặc cá thu tươi, đông đá đều được.

   Hành lá

   Ớt tươi

   Dầu ăn

   Kim chi

    

   Cá thu

    

   Cách làm

   Kim chi thái miếng nhỏ vừa ăn. Nếu cá thu tươi thì thái miếng nhỏ, mình không có nên dùng cá  đóng hộp, chừng ba thìa to.

   Đun nóng dầu ăn, rồi cho cá thu và kim chi vào xào cho nóng.

   Múc thêm mấy thìa nước từ kim chi đổ vào. Cho thêm nước, nêm mắm muối vừa ăn. Bạn nào ăn cay thì cắt thêm quả ớt chỉ thiên vào.

    

   Hành lá thái nhỏ đặt vào bát rồi dội canh nóng lên.

    

   Canh kim chi ăn kèm với cơm nóng.

   

   Visit my Website: http://phanhaanh.com

• kim chi
• món ăn hàn quốc
• cá thu

Các bài liên quan