đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Canh rau muống ngon giòn với hến 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Nicesmile
Đầu bếp: Nicesmile

Nicesmile đã gửi 4 công thức món ăn & 12 bài blog

Canh rau muống ngon giòn với hến
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

400g hến còn nguyên vỏ 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm Muối 1 nhánh gừng nhỏ.

Rau muống là thực phẩm quen thuộc và thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay, tôi xin giới thiệu với bạn công thức mới với rau muống.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm:

    Rau muống bỏ cọng già, giữ cọng non, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

    • Hến ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
    • Gừng cạo vỏ, thái sợi.
    • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến hả miệng, tắt bếp, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ hến đi.
    • Tiếp theo cho hến, gừng và bát nước luộc hến vào nồi, đun sôi tầm 5 phút.
    • Nêm vào một ít muối, không nên nêm nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến.
    • Sau đó cho rau muống vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    (Theo Ngoisao - Vietnam travel)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 365

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147