• 29/04/2010 13:46 - 26816 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 60.000 đ

Vị chua thanh nhẹ của sấu t­ươi làm cho tô canh sư­ờn trong hơn, đậm đà hơn cho bữa cơm.

Các bước thực hiện

1. 1
   Sư­ờn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nư­ớc sôi. Cho thêm nư­ớc lạnh vào hầm khoảng 15 phút.

   
   

   
   

2. 2
   Sấu cạo vỏ, 3 trái xắt miếng mỏng, còn lại để nguyên trái. Hành lá, ngò rí bỏ gốc, lá sâu, rửa sạch, xắt ngắn.
3. 3
   Cho sấu nguyên trái vào nồi s­ườn, hầm thêm 10 phút. Sau đó cho sấu xắt miếng, nêm n­ước mắm vừa miệng hầm thêm 5 phút nữa. Múc canh ra tô rồi rắc hành lá, ngò rí và ít tiêu lên. Dùng nóng.

• canh
• sườn non
• sấu

Các bài liên quan