đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cánh vịt nấu gừng 12 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

ngothanhthuy2012
Đầu bếp: ngothanhthuy2012

nấu gì hôm nay?

ngothanhthuy2012 đã gửi 22 công thức món ăn & 51 bài blog

 Cánh vịt nấu gừng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

cánh vịt1kg
gừng non200g
chao tán nhuyễn2miếng
đậu hủ chiên2miếng
rượu1muỗng canh
tương hột2muỗng cà phê
tỏi đập nhỏ3tép
dầu hào1muỗng canh
Hẹ cắt khúc, tía tô

Món ăn này đậm đà hương vị, rất phù hợp cho thực đơn bữa cơm tối ấm áp của bạn. Rất thích hợp cho thời tiết lạnh lạnh,dùng với cơm rất ngon luôn đấy.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Chao và tương hột trộn chung
    Cánh vịt rửa sạch, nhổ bỏ lông tơ, phần nào mỡ thừa cắt bỏ, bóp lại với rượu, xả sạch để ráo,ướp với muối, đường và tương chao cho thấm.
     

  2. 2

    Gừng non rửa sạch cạo sơ lớp vỏ ngoài, cắt miếng đập dập, sao trên chảo không cho dầu để gừng thơm.
    Cho một ít dầu vô chảo phi tỏi cho thơm, rồi cho tương chao vô xào sơ cho thơm, trút vịt vô đảo đều, rưới rượu vô cho cánh vịt thơm, cho luôn gừng vô xào, cánh vịt săn thì trút vô thố đất, để nước xâm xấp+dầu hào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, nấu lửa nhỏ, khi cánh vịt mềm thì cho đậu hủ chiên vô, nấu đến khi cánh mềm là được, khi ăn cho hẹ cắt khúc và lá tía tô xắt nhuyễn vào, dùng nóng với cơm nhé 

     

    (theo muivi)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • bienxanh

    bienxanh

    06:50 02/08/2011

    hi, ôi, sáng dậy, gặp lại bạn Thảo Lê, nhớ wá đi, cảm ơn bạn nhiều nhé : ) 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30