• dưới 15 phút
• Đơn giản

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên ^^.

Chế biến

1. 1

   Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 - 2 cm.
   
   

2. 2

   Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.
   
   

3. 3

   Xắt ớt thành từng miếng vuông.
   
   

4. 4

   Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng xắt thành miếng vuông giống ớt.
   
   

5. 5

   Rán đậu cho vàng đều 2 mặt.
   
   

6. 6

   Gắp đậu bỏ riêng ra, cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
   
   

7. 7

   Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dâu.
   
   

8. 8

   Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi.
   
   

9. 9

   Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông của bạn bokute đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 29/04/2011 - 6/04/2011) với 7 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.
   
   Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

• đậu hũ
• đậu phụ
• món xào
• Món ăn gia đình
• món ăn ngon

Các bài liên quan