đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chà bông cá 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

realman
Đầu bếp: realman

realman đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

cha bong ca
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

- Cá tươi.
- Muối / nước mắm ( tuỳ chọn )

Ngoài chà bông làm từ làm thịt heo hay thịt bò, chà bông cá cũng ngon không kém, thử tay nghề với món chà bông cá này nhé các mẹ ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Cá làm sạch, lấy xương bỏ. Nêm muối hay nứơc mắm tuỳ thích.

    - Cho vào tô chịu nhiệt/ nồi… hấp/ luộc khoảng 3 hay 5 phút.
    - Dùng đũa tán vừa nhỏ. 
    - Cho vào tô có thành cao dùng máy đánh trứng đánh bông mịn.

    - Nếu thấy ướt thì cho vào lò visóng 1 phút. Hoặc cho vào nồi xào khô … đem ra đánh lên tiếp…

    - Thấy khô thì dùng rổ rây lại cho mịn.

    - Mịn, khô ráo thì cho vào lọ đậy kín, cất ăn dần.

    chú ý 
    Do mình làm tại nhà nên không có chất bảo quản thành ra nên làm ít thôi và nên giữ trong tủ lạnh nhé.

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61