đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chà bông cá 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

realman
Đầu bếp: realman

realman đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

cha bong ca
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

- Cá tươi.
- Muối / nước mắm ( tuỳ chọn )

Ngoài chà bông làm từ làm thịt heo hay thịt bò, chà bông cá cũng ngon không kém, thử tay nghề với món chà bông cá này nhé các mẹ ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Cá làm sạch, lấy xương bỏ. Nêm muối hay nứơc mắm tuỳ thích.

    - Cho vào tô chịu nhiệt/ nồi… hấp/ luộc khoảng 3 hay 5 phút.
    - Dùng đũa tán vừa nhỏ. 
    - Cho vào tô có thành cao dùng máy đánh trứng đánh bông mịn.

    - Nếu thấy ướt thì cho vào lò visóng 1 phút. Hoặc cho vào nồi xào khô … đem ra đánh lên tiếp…

    - Thấy khô thì dùng rổ rây lại cho mịn.

    - Mịn, khô ráo thì cho vào lọ đậy kín, cất ăn dần.

    chú ý 
    Do mình làm tại nhà nên không có chất bảo quản thành ra nên làm ít thôi và nên giữ trong tủ lạnh nhé.

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39574

    Bài viết: 1530

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16