• 21/04/2014 14:37 - 7800 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: hoangthuy76

hoangthuy76 đã gửi 43 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món ngon này được các bé rất thích, vị thơm của cá cùng với giòn của cốm, món ăn vặt khó cưỡng được :)

Các bước thực hiện

1. 1
   • Hành tím băm nhỏ
   • Chả cá mua cho vào tô cùng với hành tím + tiêu + nước mắm + đường + bột nêm, trộn đều các nguyên liệu trên nhồi cho chả cá dai, muốn chả cá dai trước khi nhồi cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 10 phút cho chả cá hơi cứng cứng, bạn có thể cho vào máy KA dùng que chân vịt quết chả cá cho khoẻ. Khi chả cá đã dai vừa ý thì chuẩn bị chiên.
   • Bắt chảo dầu thật nóng
   • Cốm dẹp cho ra đĩa, nặn chả cá thành hình tròn hoặc thuôn dài lăn chả cá vào cốm cho chả cá áo 1 lớp cốm đều. Làm như thế cho đến hết chả cá
   • Khi chảo dầu đã thật nóng thì cho chả cá đã áo cốm dẹp vào chảo chiên. Khi miếng chả cá đã vàng đều là chả cá đã chín, vớt ra để vào giấy cho thấm hết dầu, xếp lên đĩa.
   • Chả cá chiên cốm ăn cùng với tương xí muội và rau thơm, món này mà lai rai vài chai beer thì tuyệt với lắm .
2. 2

   Tham khảo công thức khác: Chả cá thác lác chiên cốm

    

   Các món ngon với chả cá:

   1. Chả cá Thái thơm ngon

   2. Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành

   3. Chả cá lã vọng

   4. Chả cá 3 màu

   5. Bún chả cá Nha Trang

   6. Chả cá nhồi ớt tượng

• cong thuc lam cha ca chien com
• cha ca chien com
• món ngon cuối tuần
• món ngon cho bé
• Món ăn chơi
• mon ngon moi ngay
• cha co
• cơm chiên

Các bài liên quan