đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chả đậu xanh 20 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

rainbow278
Đầu bếp: rainbow278

Phó phụ bếp :D

rainbow278 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

Chả đậu xanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 20000

Nguyên liệu

Đậu xanh đãi vỏ200gr
Thịt heo xay150gr
Hành lávàicọng
Bột gạo2 muỗng canh
Dầu ăn200ml

Thường đậu xanh được dùng để nấu chè thì hôm nay bạn hãy thử 1 lần làm món này bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất mới của đậu xanh...

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đậu xanh vo sạch chế nước vào nấu cho khô nước như nấu cơm (nên dùng nồi cơm điện cho dễ nấu, với 200 gr đậu cho khoảng 1.5 chén nước, bấm nút đến khi nút bật lên là được)
    Sau đó cho đậu vào máy xay nhuyễn (xay khô) nếu máy ko có chế độ xay khô thì dùng muỗng tán nhuyễn, cho đậu vào rỗ lọc để tán lại lần nữa cho thật mịn, lấy ra tô nêm tí muối, tí đường cho vừa ăn
  2. 2
    Thịt xay ướp với muối, tiêu, đường, đầu hành trắng băm nhuyễn, 1 ít nước mắm và 1 ít dầu ăn trộn thật đều.
    Cho thịt vào đậu xanh trộn đều
    Pha bột với 1 ít nước cho bột tan đều thì cho hỗn hợp đậu xanh vào thịt vào trộn chung thật đều, cho hành lá xắt nhuyễn vào trộn cùng.
  3. 3
    Bắt chảo nóng cho dầu vào chờ dầu nóng cho từng ít hỗn hợp đậu - thịt vào chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu và dọn ra đĩa ăn kèm với rau sống, dưa leo... chấm nước mắm tỏi ớt chanh hoặc sốt xí muội.
    Có thể dùng để ăn cơm hoặc ăn với bún đều đc :D
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27