đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chả giò hạt sen 64 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

Chả giò hạt sen
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tôm thẻ150gram
Thịt nạc xay150 gram
Hạt sen tươi 100gram
Hành tím, hành lámộtít
Trứng gà1 quả
Hạt nêm, tiêu, mộc nhĩmộtít

Món chả giò này ăn giòn rụm, thơm thơm, và có vị bùi bùi của hạt sen, thật hấp dẫn khi ăn kèm với bún, rau sống chấm nước mắm ớt chua ngọt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Sen hấp chín, mộc nhĩ ngâm cho nở, băm nhỏ.
    - Tôm lột vỏ, bỏ chỉ trên lưng tôm, lau khô, quết nhuyễn với đầu hành lá.
    - Hành tím lột vỏ, băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
    - Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau. Nêm chút hạt nêm, tiêu.

    - Bánh tráng thấm mềm bằng nước chanh pha loãng, cho nhân vào, cuốn lại.
    - Bắc chảo dầu nóng, cho chả giò vào chiên vàng. Vớt ra thấm bớt dầu, ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua, cay, ngọt.




    Ghi nhận từ BGĐ:

    Chúc mừng món Chả giò hạt sen của bạn doanhavt đã được bình chọn là Món ăn của tuần (03/09/2010 - 10/09/2010) với 16 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 19 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22