đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chân giò bóp thấu 26 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Pham Trung
Đầu bếp: Pham Trung

Hãy coi mọi chuyện trở nên đơn giản thôi!

Pham Trung đã gửi 19 công thức món ăn & 46 bài blog

Chân giò bóp thấu
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Chân giò
6 cây: Sả
3 trái : Khế chua
1 củ nhỏ: Riềng
Chanh, tỏi ớt, lá mơ, lá sung các loại rau thơm ăn kèm
Nước mắm, gia vị, bột nêm

Mỗi công thức món ăn như một "công thức" chế biến nên hạnh phúc gia đình, đong đầy biết bao hương vị và tình yêu thương lặng lẽ mà sâu sắc dành cho gia đình mình

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     Chân giò lọc xương, đem thui vàng. Lấy 4 cây sả đập dập, lót dưới nồi, cho chân giò vào hấp, chín tới. Đem ra thái miếng mỏng.

     

  2. 2

     

    Rang mè vàng, sả bào, khế cắt miếng mỏng, riềng băm nhỏ cho ít mắm, hạt nêm vào bóp cùng chân giò.

     

     
  3. 3

    Bày ra đĩa, ăn kèm lá sung, lá mơ, các loại rau thơm , lá cóc cảnh….cuốn vào miếng thịt nhậu. Chấm mắm chanh tỏi ớt. 

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • JunLee
    JunLee

    17395

    Bài viết: 93