đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chè đậu xanh nha đam 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

candy.lee
Đầu bếp: candy.lee

candy.lee đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Chè đậu xanh nha đam
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • ~20.000 VND

Nguyên liệu

Lá nha đam (lựa lá dày) 2
Đậu xanh cà vỏ150g
Đường250g
Bột sắn dây20g
Nước1Lít
Muối, vanilla

Đặc tính mát và những dưỡng chất tốt cho cho da đã khiến nha đam trở thành mỹ phẩm tự nhiên hiệu quả. Ngoài việc đắp trực tiếp, chúng ta còn có thể làm món chè đậu xanh nha đam, vừa ngon lại vừa giúp làn da thêm tươi trẻ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thực hiện:

    - Lá nha đam rửa sạch, tách vỏ, xắt miếng vuông hạt lựu, cho vào rổ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 10 phút xả nước thật kỹ, xóc ráo, trộn đều với 50g đường.

    - Đậu xanh vo sạch, xóc ráo, ngâm 1-2h đun với 500 ml nước và 100g đường, nấu sôi, vớt bọt trong khi nấu. Để lửa nhỏ, nấu trên lửa vừa đến khi đậu nở đều.

    - Cho 500ml nước và 100g đường còn lại vào khuấy đều, tiếp tục nấu trên lửa, vớt bọt.

    - Hòa tan 20g bột sắn với 40ml nước lạnh, cho vào nồi đậu trên bếp quậy đều cho đến khi bột trong.

    - Nước sôi vớt nha đam vào (vì nha đam ngâm với đường sẽ ra nước), khuấy nhẹ tay khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, thêm vanilla.

    - Múc chè nha đam vào chén dùng nóng, hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.

    Tip:

    - Ngâm nha đam với đường bởi vì rửa nha đam bằng muối có thể loại bỏ nhớt nhưng không làm cho miếng nha đam sần sật sau khi nấu, vì nha đam sẽ hút muối vào rồi khi nấu chè nó sẽ bị thấm ngược ra nước chè, làm nước chè bị mặn mà nha đam cũng không săn được.

    - Có một cách khác đó là ngâm nha đam trong nước đá. Sau khi đã cắt và rửa qua nha đam, cho nha đam vào tô, bỏ đá vào ngâm, nước đá lạnh tan ra sẽ loại bỏ bớt nhớt và làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng nửa tiếng thì mới lấy ra để ráo rồi nấu. Nha đam sẽ sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn.

  2. 2

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng