đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chè long nhãn hạt sen tươi 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

doanchial
Đầu bếp: doanchial

Thật vui vì gặp được mọi người cùng đam mê nấu nướng với mình!!!!

doanchial đã gửi 5 công thức món ăn & 1 bài blog

Chè long nhãn hạt sen tươi
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000

Nguyên liệu

Sen tươi2lạng
Nhãn lồng1kg
Đường2lạng
vani, nước cốt dừa

Đăng vào mùa nhãn, sen tươi lại rộ, bớt chút thời gian để kết hộp chúng với nhau sẽ có một món chè sen mát lành bổ dưỡng. Đi dâu về mà có một bát chè ướp lạnh thì thật đã!!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sen thông tâm, cho 1.5 lít nước vào ninh nhừ (khoảng 30 phút), khi sen bở chắt nước ra khỏi sen sau đố đổ đường vào sào với sen cho sen ngấm đều đường rồi mới đổ ngược lại nước vào nồi. Sau vớt sen riêng (để nhồi) còn phần nước thêm chút vani vào nhé.

     
  2. 2

    Nhãn mua loại thật dày cùi, bóc vỏ rồi tách hạt (tốt nhất là lấy đầu mũi dao uốn cong, tách phần cuống hạt rồi gẩy hạt ra) cẩn thận để nhãn còn tròn nguyên khi nhét hạt sen vào mới ôm đều.

     
  3. 3

    Nhồi hạt sen vào long nhãn, nếu ăn ngay thì đổ hết phần nước và cái vừa nhồi vào rồi để trong tủ lạnh cho mát thể là ok. Còn nếu muốn giữ lâu thì để phần nhân riêng, nước riêng. 

  4. 4

    Nếu mọi người thích ăn cốt dừa hoặc dừa tươi thì khi ăn cho lên trên một ít nhé. 

    Chúc mọi người ngon miệng.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận
  • izabenlapham

    izabenlapham

    17:14 12/07/2010

    món này ngon thật, nhất là và mùa hè nóng nực thế này

  • thanhbinh19391

    thanhbinh19391

    17:38 12/07/2010

    món này ngon đó chị ơi. em đã được ăn rồi, nhưng khi nấu thì sen đi 1 đường, nhãn đi 1 đường, hổng đoàn kết với nhau gì hết! thất bại hihii

  • doanchial

    doanchial

    17:41 12/07/2010

    thì phải ninh hạt sen nhỏ lửa thôi để còn nguyên hạt, còn nhẫn thì phải mua cái dày cùi già quả tách hạt mới róc. cẩn thận một chút được mà, thử lại đi

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21