• 19/07/2010 15:43 - 11037 lượt xem
• Thích | 10 yêu thích
• Chia sẻ
• 7 bình luận

Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 108 công thức món ăn & 110 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 35,000đ
• 4 người ăn

Một món ăn không mấy mới mẻ nhưng lâu không ăn là thể nào cũng thấy thèm thèm vì cái mùi lá xương xông làm cho viên thịt trở nên thơm ngon thật quyến rũ.

Các bước thực hiện

1. 1
   Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm để khoảng 5 phút.
   Hành lá, hành khô bằm nhỏ, cho vào thịt ướp trộn đều.
   
   
   Lá xương sông rửa sạch, để ráo nước.
   
   
2. 2
   Cho từng phần thịt nhỏ vừa với lá xương xông, khéo léo cuốn lại. Làm cho đến hết số thịt.
   
   
3. 3
   Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, không nên cho nhiều vì khi chiên thịt còn chảy thêm mỡ ra. Dầu ăn nóng, cho chả cuốn lá xương sông vào chiên. Để nhỏ lửa, chiên chín đều hai mặt.
   Chấm nước mắm chanh tỏi, ăn kèm cơm nóng.
   
   

• Thịt heo
• cuộn
• chiên

Các bài liên quan